宇豆基野

自社製こだわりのゆば・生麩をふんだんに使ったお弁当や和惣菜を製造、東京ソラマチと北千住マルイにて店舗を構え販売。
北千住にある宇豆基野本店では土日祝のみでゆば・生麩のコース料理をご提供し人気となっております。

技術は長年板前として活躍している先輩や接客のプロとして店に立ってきたスタッフが惜しみなく教え共有してくれます。
謙虚な気持ちで先輩の言葉を受け取り、人間として成長できる心と体を鍛えてください。

弊社の精神は心技体。達成感のある職場づくりを心がけています。

宇豆基野では新しい食材や味を日本料理に活かし、お客様に日頃から和惣菜に親しんでいただこうと月替わりで新しいお惣菜もご提案しております。
自社のゆばと生麩は美味しく召し上がっていただけるよう日々、味や食感を追求しています。