活 伊勢海老料理 中納言

当社は伊勢海老という食材にこだわり、レストラン・高級仕出し弁当・通信販売などの事業を行っています。吟味を尽くした食材・料理を上質なおもてなしで、お客様の思い出に残る特別な一日をお届けしています。伊勢海老専門のレストランである「活伊勢海老料理中納言」は関西を中心に5店舗を展開しています。1950年創業で今年で74年目を迎えた老舗企業ですが、古き良き部分は残しつつまだまだチャレンジし、成長を続けている会社です！

10～70代の幅広い年齢層のスタッフが在籍していますが、あたたかい人たちばかりなので、新しく入社された方もすぐに馴染んで頂けます！風通しがよく、社歴や役職関係なく、やりたいことを発言しやすい雰囲気があります。先輩や上司も耳を傾けてくれますし、自分の意見を口に出せる方がより活躍しています！

中納言では大きな生簀を持つ水産業者とのタイアップで常に沢山の伊勢海老を管理しています。日本全国また世界各国からの伊勢海老が毎日のように入荷しており、お店への伊勢海老の配送はほぼ毎日行われています。それぞれのお店では水槽が設置されており、状態を確認しながら常に新鮮な状態で調理されています。