ゆであげ生パスタ　ポポラマーマ(Popolamama)

◎「ポポラマーマ」…メイン業態である⽣パスタ専⾨店
◎「ぽぽらまーま」…和をテーマとした⽣パスタ専⾨店
◎「カルボーノ」…ふわふわカルボナーラを主軸としたカルボナーラ専門店。
かわいらしいキャラクターが、お子様から大人まで楽しめるお店。

★現場の声がサービスを決定しています。
地域に密着したお店づくりがモットーの当社。地域が違えば、客層も求められるサービスも異なります。必要なのはキャストの意見を吸い上げ、やり甲斐のある職場環境を作ること。お客様に一番近いキャストの意見が会社を突き動かしているのです！お客様にもっと喜んでいただくために必要なサービスを考え、キャストと共に提供していきましょう。
現社員の約50％は店舗キャストからの正社員登用です。

『ポポラマーマ』の特徴は、なんといっても“生パスタ”。
デュラム小麦の中心部を使用し、モチモチッとした食感が楽しめます。しかし、生パスタは温度管理に細心の注意を必要とするデリケートなもの。コストも手間もかかりますが、私たちはこの生パスタを親しみやすい価格でお届けすることに、こだわりつづけているのです。

それは、“おいしいパスタ”を日常食として深く浸透させていきたいから。当社の夢でもあります。お客様に「おいしい」と言って笑顔になってもらえる喜び…。飲食を仕事にしようと考えている方なら、きっと共感していただけるでしょう。