フリアン山ノ上迎賓館

どんなことを
やっているのか

【プライベートガーデン】
和と洋、テイストの異なる2 つの庭園を持つFURIAN
四季折々の風景が楽しめる空間を貸切に
バルーンリリースやデザートビュッフェ、庭園挙式等、様々な演出が叶います。
熟練の庭師に手入れがなされ、百年以上もの時を生きてきた庭園で
ゲストの皆様と至福のひとときをお過ごしください。

【庭園挙式】
緑と風、光の祝福を受けながら日本庭園で行うことのできる
FURIANオリジナルの人前式。
また、受け継がれてきた伝統を胸に夫婦の契りを交わす神前式を
執り行うこともできます。
お二人にとってもゲストの皆様にとっても
忘れられないセレモニーを演出いたします。

【お料理】
アートのような斬新さ、しみじみと深みのある味わい。
フレンチと和食、2つの美食がひと皿に溶け合うように調和した、
FURIANでしか味わえない【ネオジャポニズム料理】
季節ごとに変わる旬の食材を使用したメニューを食べ比べ、
シェフと相談しながらお料理をじっくりとお選びいただけます。
言葉では語り尽くせないほどの美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

こんな人と働きます

FURIAN山ノ上迎賓館は大津市にある結婚式場ですが、レストランや宴会などにも力を入れている施設です。結婚式場で働く事をイメージすると若いスタッフが多いように思われるかもしれませんが、当館で働くスタッフは20代～60代までと幅広い年齢層が在籍しています。子育て中のママ、現役をリタイヤしたけど再チャレンジしている方など。それぞれの年代に合せた働き方ができる場所です。

ここにこだわってます

旬の食材と地元の近江食材を使用した、
和食とフレンチの融合【ネオ・ジャポニズム】
和食とフレンチが融合した新しい料理のかたち【ネオ・ジャポニズム】
地元の近江食材に、
季節の旬の食材を様々な調理法やソースを用い、
素材の旨みを引き出します。
目にも鮮やかな盛り付けと斬新かつ、どこか懐かしい味わいは、
ここでしか味わえない感動へと導きます。

四季の移ろいを楽しむプライベートガーデン
100 余年の歴史を持つ、静寂な時間を感じられる日本庭園と、
本物の寛ぎを感じていただけるヨーロピアンガーデン。
日本庭園では春は圧巻の桜が咲き誇り、
秋には見事な紅葉が彩るなど、四季の移ろいを感じていただけます。
ヨーロピアンガーデンでは夏季限定で屋外での
【ガーデングリル＆バー】もお楽しみいただけます。