蕎麦と酒 いなたや

『蕎麦と酒 いなたや』は、大手町駅のビル直結と好立地に位置する蕎麦居酒屋。店内は和×エレガントな大人空間で、お客様には貸切でご利用頂くことも多いです。

料理は、5種類のそば粉をブレンドした田舎蕎麦や、三元豚ロースかつ丼とお蕎麦のセット、山陰名物 あご野焼きなど、山陰食材を中心とした四季折々の和食を提供。
母体が1673年創業の老舗蔵元のため、純米大吟醸「いなたひめ強力ごうりき」や純米梅酒「百花ひゃっかの魁さきがけ」など、当店ならではの美酒も取り揃えています。

『蕎麦と酒 いなたや』では30代を中心に、パート・アルバイトさん含め20～50代と幅広い層の社員が在籍しています。

協調性の高いメンバーが多く、現場はにぎやかでワイワイとした雰囲気！
アットホームな空間ですが仕事中はメリハリをつけ、向上心を持って業務に取り組んでいます。

いわゆる"職人気質"といった方よりも、お互いに調和を重視したい！という方が集まっています。

客単価5,000～6,000円程のメニューを展開している『蕎麦と酒　いなたや』。
ほとんどのお客様が貸切利用で事前にご予約を頂いているので、食材の仕込みや対応などのプロセスがよりスムーズに行なえます。

また、現場に裁量権があるのが特徴的で、メニュー開発などにも携われるチャンス！
あなたのアイディアを活かせる環境です。

福利厚生として、鳥取へ一週間出向いた酒蔵研修やビール工場見学など、他店ではなかなか味わえない体験ができるのも自慢の一つです。