株式会社シーライン東京

シーライン東京（シーラインとうきょう）とは、はとバスグループの海洋観光部門として、1988年に設立された会社の名称（株式会社シーライン東京）である。「シンフォニークラシカ」と「シンフォニーモデルナ」の2隻のレストラン船を有し、クルージングレストラン「シンフォニー」として東京湾内遊覧航路を運航している。
保有する2隻のクルーズ船は、東京港日の出桟橋を拠点に3つの航路で運航している。中でもディナークルーズの航路は、東京港から出航するレストラン船の中で最も範囲が広い。また、パノラマクルーズやラグジュアリータイムクルーズといった長距離の航路には、日本で唯一の航路も含まれている。

総料理長　　小濱　雅説　
１９９８年　社団法人東京都司厨士協会より　「アカデミー銅メダル章」受賞
１９９９年　　　　　　　〃　　　　　　　　「アカデミー銀メダル章」受賞
２０００年　社団法人全日本司厨士協会より　「功労者表彰」受賞
２００７年　東京都知事より　優良調理師「知事賞」受賞
２０１１年　公益社団法人全日本司厨士協会より「アカデミー金紫章」受賞
２０１２年　厚生労働大臣より調理業務関係者功労者表彰「厚生労働大臣表彰」受賞

非日常的空間でラグジュアリータイムをお食事、クルージングとして提供。
フレンチ、イタリアンにとらわれず、インバウンド需要にも対応するために、寿司ダイニング【海音】もオープンし、多くのお客様へ特別なひと時をご提供しております。

フレンチ、イタリアンにとらわれず、お客様が求めるニーズをクルージングという時間で提供していくことが最重要である。
多くの訪日外国人観光客もいらっしゃるシンフォニークルーズ。船上というスペシャリテな空間でお料理を楽しんでいただけることが何よりもの幸せです。