蔵元料理　天青

『蔵元料理　天青』は、茅ヶ崎・香川の方々に20年以上愛され続ける和食レストランです。
店舗は大正時代の酒蔵を改装しており、モダンで落ち着きのある空間。

もともと蔵人達が酒造りに情熱を注ぐ仕込蔵だったこの場所は、現在も仕込みの季節になると隣接する酒造からお酒の香りが漂います。

『蔵元料理　天青』では、20代～30代を中心に幅広い年齢層の社員が在籍しています。

料理長は入社以来、天青一筋で腕を磨いた料理人。
独自の探求心と柔軟な発想を武器にし、蔵元料理のスタイルを生み出しています。

また、当店では若手層も活躍しており、職場はいつも明るくアットホームな空間！
未経験の方でも、既存社員がしっかりサポートするので安心です。

『蔵元料理　天青』では、酒造りの過程で生成される酒粕と麹を使用したこだわりの蔵元料理を提供しています。

麹を使用した手作りの調味料や、栄養価の優れた酒粕で仕込んだ肉や魚は蔵元ならでは。
料理に合わせて新酒や秘蔵酒もご用意しており、幅広い層のお客様にご好評をいただいています。

また、当社では完全週休2日制を導入しており、残業が月24時間以内に収まるように会社全体で取り組んでいます。
シフトも2週間ごとに決まるので、仕事とプライベートの両立がしやすい環境です！