博多石焼 大阪屋

『博多石焼 大阪屋』は、博多・中洲川端駅から徒歩2分と好立地に佇む本格和食居酒屋です。

大正15年から操業して以来、伝統的な郷土料理「博多名物　石焼料理」を中心にメニューを展開。
佐賀牛や活うちわえび、活あわび、活イカなど、厳選した新鮮な食材を贅沢に取り入れています。

更に、地元で活躍していた作家・夢野久作が好んだスタミナすき焼き「久作鍋」や、焼きあごで出汁をとる「博多雑煮」など、長年受け継がれている自慢のお料理が特徴的です。

『博多石焼 大阪屋』では、アルバイトの方も含めると、学生の方～70代と幅広い年齢層のスタッフが在籍。
現場はいつも明るい雰囲気で、離職率が低くベテランスタッフも多いです。

1人ひとりが"昔変わらぬ伝統の味をお届けし続けること"に誇りも持って、日々業務に取り組んでいます。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・一流の環境で調理スキルを学びたい方
・細かい配慮や丁寧な仕事ができる方
・調理経験が浅いけど新たなジャンルで挑戦してみたい方
・明るい挨拶ができる方

『博多石焼 大阪屋』は、厳選食材を用いて素材を活かした、彩り豊かな博多の郷土料理を提供。
そのため、伝統的な調理技術や食材の目利きが身に付きます。

ご来店されるお客様には、気軽なご宴会から長寿のお祝いなど様々なシーンでご利用頂いているので、あたたかく柔軟なサービス力も学べます。

また、実働8時間の実施や、お子さまがいる方には提携保育所をご用意するなど、社員が働きやすい環境作りを心がけています。