炭火焼ホルモン ぐう

『炭火焼ホルモン ぐう』は都内に多店舗展開する、もつ焼業態のブランドです。
2007年に1号店をオープンして以来「新鮮なホルモン・最高の状態のお肉を、そして最高のサービスを」の約束を守り続け、おかげさまで多くのお客様に愛されるブランドとなりました。

今後も多くのお客様に愛されるために既存店のブラッシュアップ、新規店のオープンを目指して新規採用に力を入れています！

『炭火焼ホルモン ぐう』で働いているスタッフの年齢層は20代から50代までの幅広い世代の方々が活躍しています。年齢は離れていても仲の良い雰囲気です。そして、「お客様に喜んでいただきたい」想いを持って仕事をしています。

また、明るく元気なスタッフが多いのも特徴で、中には「自分のお店を出したい！」という夢のために励んでいる方もいます！※過去に4名の焼肉未経験者のスタッフが当社から独立しています！

一生付き合える「仲間」が、きっと見つかると思います！

【飲食店のことをしっかり学べます】
人物重視で採用したいと考えていますので、業態未経験でも歓迎いたします。まずお肉の知識を覚えながら、徐々に実践で技術を身に付けていただきます。

また、P/Lに関しても公開しているので数字の意識を持ちながら、どうしたらお客様が喜んでくれるかを考える力も身に付きます。

【働きやすい労働環境に力を入れています】
経営元は「安心して長く勤められる会社」を目指しており、労働環境や給与体系の改善に取り組んでいます。

取り組み例として、無駄な長時間労働をなくすためランチ営業はおこなっていません。また、ライフワークバランスを意識して完全週休2日も実現しています。