米とひなた

『米とひなた』は、東京・練馬、板橋の2店舗を展開しているとんかつ専門店です。

厳選した国産豚を用いたお料理と、羽釜で炊いたお米、独自にブレンドした赤出汁のお味噌汁を提供しています。
高級油で揚げるロースカツ定食や上ヒレカツ定食など、細部までこだわり抜いたメニューを展開。

"町になくてはならない、100年後もあり続ける店であれ”という大きな目標を掲げ、お料理だけでなく活気ある空間作りを心がけています。

『米とひなた』は、30～40代の社員を中心に明るく元気なスタッフが多く、いつも和気あいあいとした雰囲気！
何か困りごとがあってもフォローし合い、お互いに思いやる気持ちを大切にしています。

＜こんな方をお待ちしています！＞
・挨拶、礼儀がしっかり出来る人
・人を喜ばせるのが好きな人
・明るく元気な人
・人柄の良い人（正直、謙虚、素直、言い訳をしない）
・仲間とコミュニケーションをとるのが好きな人

『米とひなた』のお料理は、豚肉はもちろんのこと、油やパン粉も徹底的にこだわっています。

油は、コーン油とごま油を合わせた高級油をふんだんに使用。
保存料不使用のパン粉で揚げているので、本格派の調理技術だけでなく素材の目利きなども学べます！

また、当店では1人ひとりの夢を尊重し、将来自分のお店を持ちたいという方のために独立支援制度をご用意。
労働環境や給与、業務は自分で勝ち取れるよう工夫をおこない、お互いの成長に繋がる仕事をしたいと考えています。