寄

『寄（よせ）』は、参宮橋駅から徒歩3分と好立地に佇む唯一無二の角打ち店です。
アパレルショップの考え方を、本やレコードなど飲食以外の分野に落とし込み、コミュニティストアとして運営。
角打ちを通して、人と様々な要素がつながるような"寄り合い"の空間を目指しています。

おつまみだけでなく、京都の立ち食い蕎麦屋「すば」の蕎麦や自然派ワインなど、細部までこだわり抜いたメニューを提供しています。

『寄（よせ）』では、"すべてのものはデザイン"という代表の考えのもと、一貫したコンセプトの中で明確な筋道を立て空間作りを行なっています。

アイディアを枠に収めることなく、物事すべてに対して「ユニークさ」を重要視。
社員一同、自分たちの仕事に誇りを持って業務に取り組んでいます。

お料理だけでなく、ファッション・音楽などカルチャーが大好きな方、感度の高い仲間と新しい価値観を生み出したいという方は大歓迎です！

『寄（よせ）』は、感度の高い空間の中で様々なスキルを身に付けられます。

日々新しいアイディアを生み出しており、メニュー開発に携われるチャンスも！
本物のクリエイティブに触れながら、お客様にとって居心地の良いサービスや、調理技術・食材の目利き・店舗運営なども学べます。

また、自社アパレルブランド製品を、年間20万円分会社負担で購入できるのが自慢！
お休みも月8～10日あるので、プライベートの時間も大切にできます。