大衆肉酒場ゼニバ

『大衆肉酒場ゼニバ』は、田町に店舗を構える大衆肉酒場です。
『銭場精肉店』直営のため、A5ランクの雌牛などの超希少和牛を取り扱っています。
新鮮なお肉を贅沢に使用したメニューは、肉刺しや串焼き、ハンバーグなどお肉本来の旨味をしっかりを感じられる様々な調理法でご用意。

また、こだわりのお料理にぴったりなドリンクは、お肉に合うと言われているワインはもちろんのこと、ハイボールや焼酎など幅広くセレクトしています。
店内の内装は、大衆酒場の雰囲気を残しつつも、清潔感に溢れたカジュアルでほっとするような空間作りを目指しています。

当店のスタッフは、明るく元気な方が多く、毎日和気あいあいとした雰囲気です！
また、目の前にある物事に対して意欲的に取り組み、一緒に働く仲間と共に成長していけるような環境作りを行なっています。

更に、
私たちは当社の「Credo」である
｟仲間｠
・先に気づいて助けよう
・想えば想われる
・約束を守り、信頼を積もう

｟笑顔｠
・笑顔があれば何でもできる
・「目指せ120点」が合言葉
・笑おう、笑わせよう

《感謝》
・お客様、生産者そして親に感謝
・「ごめん」じゃなく、「ありがとう」と言おう
・なんでもあたり前じゃないんだよ

｟勝つ｠
・勝つまでやれ！
・自分自身に言い訳するな！
・志を高く、日々チャレンジし目標を達成しろ！

｟変態｠
・PDCAを重ね進化しろ
・食の知識を増やし、マニアックを手に入れろ
・モテろ！そのために遊 べ、磨け

これら5つの信条を大切にしています。

『大衆肉酒場ゼニバ』では、高級肉を惜しみなく使用した様々なお料理をご用意。
銭場精肉店直営だからこそ実現できる、他店では味わうことのできない特別なメニューを提供しています。

使用しているこだわりのお肉は、太田牧場の自社ブランドである但馬太田牛（黒毛和種・雌牛のみ）を使用。
こちらの牧場は兵庫県の中でもトップクラスの品質と言われています。
そんな希少性のある特別なお肉を贅沢に使用した逸品のひとつが超稀少和牛のカルパッチョ。
関東ではなかなか出会えないお肉でお客様からも大変ご好評を頂いています。

また、牛ハツ刺しや和牛ユッケ、串焼き盛り合わせ 5本、黒毛和牛100%ハンバーグなど、どれも素材を活かした調理法で展開。
燻製ポテトサラダやホロホロ和牛すね煮込み　デミグラスソース、肉屋のミートソースパスタなどの本格洋食もお出ししています。

メニューの種類の幅に合わせ、ドリンクもハイボールやワイン、シャンパン、焼酎など数々の銘酒を取り揃えています。

カジュアルで清潔感のある空間で多岐にわたるメニューをご用意しているため、働きながらお客様に寄り添ったサービススキルや本格派の調理技術・店舗運営を学べます！