YAKINIKU MARUUSHI

お肉が大好きな人がお腹いっぱい楽しめる場所」をコンセプトに、
私たちはお肉のおいしさをとことん追求し、銀座No.1のコストパフォーマンスを誇る焼肉店を目指しています。

厳選したお肉はもちろん、ナチュールワインや日本酒とのペアリングにも力を入れ、
ただ焼肉を食べるだけではない、新しい食の楽しみ方をお客様に提案しています。

私たちが大切にしているのは、
「お客様に新しい飲食体験を届け、喜んでいただくこと」。

そのため、接客や調理だけが仕事ではありません。
新メニューの企画、商品開発、SNSでの情報発信、WEBメディアへのPRなども、スタッフみんなでアイデアを出しながら取り組んでいます。

働きながら身につくのは、
商品開発、サービス・接客マナー、お肉やお酒の知識、プロモーション、WEB・SNSなど、これからの飲食店づくりに必要なさまざまなスキル。

「飲食が好き」「もっといろいろなことに挑戦したい」
そんな仲間と一緒に、お店も自分自身も成長していける職場です。
仕事を、ただ時間を使う場所ではなく、
自分にとって有意義な時間にしてみませんか？

▼当社の最新情報や、お店・スタッフの雰囲気はこちらからぜひご覧ください！
https://www.maruushi.com/lp/honten/

▶得意を活かして、キャリアの可能性を広げられます。
一人ひとりの得意分野や「やってみたい」という気持ちを大切にしています。

現場で接客・調理のプロを目指すのはもちろん、店長やマネージャー、本部職など、活躍のフィールドはさまざま。
仕事を楽しみながらできることを増やし、頑張りや実力に応じて、社歴に関係なくステップアップできます。

＼実際にこんなキャリアが生まれています／
・語学力を活かし、店舗勤務と並行して海外プロジェクトへ参加
・人材育成の経験を活かし、店舗から本部の採用担当へ
・店長から、入社1年でブランディングマネージャーへ

年2回の査定では、年齢や社歴だけではなく、一人ひとりの成長や実績をしっかり評価。
1年間で月給3万円アップした実例もあります。

▶失敗を恐れず、アイデアをカタチにできます。
私たちが大切にしているのは、「まず、やってみること」。

定期的に自分のアイデアを提案できる機会があり、
「こんなお店をつくりたい」
「こんな企画をやってみたい」
という声から、新しい取り組みが生まれています。

たとえば、スタッフの発案からInstagramで「まかないライブ」を実施したことも。

もちろん、すべてが最初からうまくいくわけではありません。
それでも、失敗から学びながら、みんなで次の成功につなげていく。
そんな挑戦を歓迎する会社です。

これまでの経験や得意なことを活かして、新しいことに挑戦したい方。
そして、自分なりの目標を持って働きたい方をお待ちしています。

私たちMARUUSHIが目指すのは、
ここ銀座に「お肉が大好きな人がお腹いっぱい楽しめる場所」をつくること。

だからこそ、おいしいお肉への探究心を持ち続け、
銀座でNo.1のコストパフォーマンスを目指します。

特別な日だけではなく、
「おいしいお肉が食べたい」と思ったときに、気軽に何度でも足を運びたくなる。
そんな、銀座で唯一無二の焼肉店でありたいと考えています。

極上のお肉を通して、
銀座の人々を、地域の人々を、そして日本を元気にする。
それが、MARUUSHIの目指す姿です。

Our Important 3C
1. Customer Satisfaction｜顧客満足
お客様の満足をどこまでも追求し、
期待を超える体験を届け続けます。

2. Craftsmanship｜職人技
肉を知り尽くしたプロの繊細な手仕事。
一枚一枚に向き合う丁寧な肉さばきから、
こだわりの詰まった一皿を生み出します。

3. Cost Performance｜コストパフォーマンス
無駄を徹底的に省き、
適正な価格で、最高品質の商品を届けます。