B.C.BAKERY

B.C.BAKERYは【ベイクルーズグループ】が運営しており、都内・関西・東海に各1工場あるセントラルキッチンです。
各工場では、ベイクルーズグループの飲食事業で運営するカフェ・ベーカリー・レストランにて提供しているパンやスイーツなどを製造しています。製造するパンはオールスクラッチ製造、シーター業務などにも携わっていただきます。

アパレルが母体ということもあり、カジュアルでフランクな雰囲気の社員が多く在籍しております。また意欲のある社員にはどんどん業務をお任せしていく風土が根付いておりますので、20代で店舗製造エリアのマネジメントや店長を任されている社員も多く在籍しております。

ベーカリーブランド「BOUL'ANGE」では、70～100のパンのラインナップがあり、幅広いパン作りに携わることが可能です、
外皮はパリパリ、中はもっちりとした食感のコントラストが特徴のクロワッサンや、ブランド名を冠する食パン、トレンドを取り入れたヴィエノワズリーのほか小麦やライ麦を用い、食事に合わせて選べるバゲットなどを
全てオールスクラッチ製法で製造しています。