一歩一歩本社

一歩一歩は、飲食店事業と食品小売事業を展開しています。私たちは、生産者の方々とお客様をつなげ、食材の生産から消費までの一連の流れを支えることを大切にしています。

飲食店事業では、日本全国の生産者の方々と直接お会いし、生産者の想いをお客様に届けることを目的としています。私たちは、単に料理を提供するだけでなく、食材の背景にあるストーリーをお客様に伝えることで、食材に対する感動や興味を引き出すことを目指しています。

食品小売事業では、生産者から直接仕入れた安心で美味しい食材を、できるだけお求めやすい価格で提供しています。私たちは、スタッフ一同が「食のプロ」として知識を深め、生産者の方々と共にお客様の食卓に美味しい食材を届けることを目指しています。

お客様に最高の食体験を提供するため、共に熱くなれる仲間を募集しています。食材の生産者と話をしたり、素材を食べながら商品開発に取り組むなど、食に情熱を持つ方を歓迎します。成長過程の会社なので、一歩一歩共に前進し、一緒に壁を乗り越えるチームプレイヤーを求めています。未経験者も大歓迎で、先輩スタッフが丁寧にサポートします。チーム一丸となって、お客様のために最高のサービスを提供しましょう。

飲食店事業においては、素材本来の味を一番お届けできる昔ながらの調理方を大切にしています。そのために、原材料にもこだわった調味料の開発も行っています。当社が使用する調味料は、決して「脇役」ではありません。素材本来の美味しさと食事の楽しさを演出してくれる食材の相棒として、食材の味をそのままお客様に届けることを目指しています。

小売事業においては、お客様の声に耳を傾け、生産者の方の想いをお客様まで繋げ言葉で「おいしい」をお届けすることを当たり前のこととしています。「この食材はどう食べたらおいしいの？」「あのお店で食べた料理に使っている食材はどれ？」「一番おいしく食べられる時期はいつ？」など、お客様からの質問に丁寧にお答えし、お客様と生産者の方との間に信頼関係を築くことを目指しています。当社の目的は、「おいしいを食卓までつなぐ」ことです。