串焼処 佐五右衛門 別邸

「串焼処 佐五右衛門 別邸」は、渋谷駅から徒歩1分の好立地な場所に佇みつつも、まるで隠れ家のようなお店です。
予約が取れない人気店「佐五右衛門」の2号店として、ワインにも合う創作串焼きを提供しています。

当店はモダンでシックな雰囲気の中、43席（カウンター9席、ハイテーブル2席、テーブル席32席）のお席をご用意。メニューには、佐五右衛門名物のジャンボ焼き鳥や希少部位の白レバー、のどぶえなどの創作串焼きが揃っており、珍しい食材を取り扱っています。
ランチは平日のみ営業しているので、土日はゆっくり出勤できます。

こだわりの串焼きやワインと共に、お客様へ極上のひと時を提供していただけるスタッフを大募集中！
経験者はもちろん、未経験者も大歓迎です。佐五右衛門 別邸を広める仲間として、渋谷エリアを一緒に盛り上げていただける方お待ちしています！

店舗のスタッフは20〜30代、40代を中心に構成されています。
そして、既存のスタッフたちは、経営元のモットーである「志を持ち⼀流であること」を常に意識して仕事をしています。
私たちが⽬指す”⼀流”とは、お客様からの期待以上の＋αのサービスを提供し、笑顔になっていただくこと。そのために、当社ではクレド・行動指針カードを全スタッフ携帯しています。
迷ったときの指針として振り返れる内容。高いコストパフォーマンスでお客様のリピート率も高く、スタッフはお客様に満足いただく事に専念できる環境です。

当店では、保健所許可済みの岩手県産赤鶏を使用した安全な鶏刺しや、名物！痺辛麻婆豆腐などこだわりの多彩な料理を提供しています。
一流有名店出身の焼師が、高級炭で焼き上げる銘柄鶏や白レバー、希少部位もあり、他のお店では取り扱えないような食材に触れることができるので、珍しいお肉の知識も身につきます。
また、鶏むね肉のレア唐揚げや黒毛和牛A4霜降り握りなどの高級食材を使用した料理も提供！
企業理念でもある『食の一流企業を目指す』という言葉を体現するように、お客様の期待以上のサービスと料理をお届けすることを大切にしています。そのため、働きながら一流ホテルにも引けを取らないような調理スキルやサービススキルなど身につけることができます！
更に、あなた自身で設定した明確な目標を元に、頑張りを正当に評価する仕組みがあるので、働きながらも自分自身が成長でき、頑張った分はしっかりとお給与にも反映されるようになっています。
今までの経験を生かしたい方、未経験だけど挑戦したい方、どんどんキャリアアップしていきたい方、一緒に佐五右衛門 別邸を盛り上げていきましょう！