恵比寿DELIZIOSO ITALIA

恵比寿ブラチェリア　デリツィオーゾ　イタリアはブラーチェ（蒔と炭で食材を焼き上げる熾火焼き）を中心に市場直送の魚介や国産の最上質な和牛などの古典イタリア料理がリーズナブルな価格で楽しめるトラットリア、熾火で焼くイタリアのトスカーナ地方のフィレンツェ風Tボーンステーキも人気

ワイワイと明るく、イタリア料理、イタリアワイン知識豊富なイタリアレストランに長く関わるスタッフ、有名店経験者などの１８歳～５０代のスタッフ、イタリア人など１０か国以上の外国人スタッフなど、イタリアレストランの経験だけでなく語学や経験を積めるチーム

こだわることは、古典イタリア料理を大切に、イタリアの食材、日本の食材を使いながらイタリア料理を表現すること。一つ一つ手仕込みで手間と時間はかかりますが手作りで、混ぜ物や嘘のない料理をお客様に提供すること。国産黒毛和牛や市場直送の新鮮な魚介、最上質なイタリア食材をリーズナブルにお客様に提供出来る事で毎日満席の23年目の恵比寿で愛されるイタリア料理店