月島もんじゃ こぼれや

「月島もんじゃ こぼれや」のブランド名で月島に5店舗、浅草に1店舗運営しています。
東京下町・月島の伝統を受け継ぎ、日本各地の豊かな食材を活かした新たなもんじゃ焼き。「こぼれや」でしか味わうことのできない唯一無二の味を追求しています。

IT企業や金融機関、飲料メーカーなど、ビジネスを一線で経験してきた経営陣のもと、飲食業界に新しい風を吹き込もうとしています。デルタが手がける『月島もんじゃ こぼれや』では、事業コンセプトや戦略を練り上げたうえで、もんじゃ焼きをプロダクトとして捉え、徹底したプロダクト開発を行っています。そして、本部にさまざまな部門があることで、一人ひとりに合った様々なキャリアステップを歩める可能性がひらかれています。飲食店の出身者だけでなく、多様な経歴の未経験者も活躍中です！社内イベントも活発で社員、アルバイト問わず仲のよい組織です。

東京下町・月島の伝統を受け継ぎ、日本各地の豊かな食材を活かした新たなもんじゃ焼き。「こぼれや」でしか味わうことができない唯一無二の味を追求しています。食材・調味料等あらゆる素材を全国各地から厳選し取り寄せしております。数千の商品案から自信をもって提供できるもんじゃに厳選しました。
こぼれるほどの具材をのせ、もんじゃのベースとなるソース味に限定せず、一品一品にあわせた味付けで唯一無二の創作もんじゃをご提供します。