恵比寿餃子 大豊記

元祖 恵比寿餃子とは「大豊記と言えば恵比寿餃子」と言われる名物餃子。商品開発から約20年、大豊記1号店のオープンから今尚多くのお客様に愛され続けています。
バラエティに富んだ中華メニューはレストランにも引けを取らないクオリティと町中華のようなコストパフォーマンスが自慢。中華料理を熟知した職人の商品開発による商品は誰が作ってもブレない仕上がり・美味しさと再現性にこだわっています。
大豊記は都内に５店舗展開中。自然素材を使用し、あらゆるシーンとすべてのお客様にとって居心地の良い空間になるようにデザイン設計されています。心地よい空間は働くスタッフにとっての満足度やモチベーションUPにもつながっています。

中華料理に熟知したシェフ～元フレンチシェフなど、調理に関してのプロが商品開発やスタッフへの指導に当たっています。接客には正社員・アルバイトさんも含め20代～50代と年代も様々。キッチン・ホールみんなが協力してお店を盛り上げています！

商品開発に2年もの月日を費やし完成させた「元祖 恵比寿餃子」。料理の美味しさと安全性、だれが作ってもブレない完成度の高い商品にこだわります。
お店の空間においては、トレンドの自然素材を取り入れたナチュラル＋スタイリッシュなデザインで親しみやすさとワクワク感を演出。ゲストに居心地良さと高揚感で外食の楽しさを体感していただきたいと考えています。