ナナハコスイーツ工房

乳製品や卵を使用しないヴィーガンスイーツを作っています。米粉をメインに、素材と製法にこだわったケーキは、OPEN当初から人気があります。添加物は使用せず、オーガニック、国産の素材を優先しています。栗本来の味を楽しめるモンブランや、米粉で作ったマフィンなど、小さなお子様から大人まで楽しんでいただけるスイーツを目指しています。独立店舗は大阪の谷町四丁目にあり、ムスビガーデン（大阪、東京、神奈川）でも一部販売中。

製菓学校出身が2名。30代と20代のパティシエで製造業務を行っています。身体にいいだけではなく美味しいスイーツを日々考えて企画しています。広いキッチンで楽しくお菓子作りをしていただけます。ヴィーガンやマクロビの知識もつきます。

ケーキに使う素材は、身体にいいものを厳選しています。基本的には米粉を使用し、乳製品、卵は使用しない、ヴィーガンレシピで製造しており、砂糖も白砂糖は使いません。フルーツもオーガニックのもの、国産を優先的に使用しています。ひとつひとつ手作りでていねいに作っています。「身体にいいこと」と「美味しい」を両立させたスイーツです。