ブロンコビリー

レストラン「ステーキハウスブロンコビリー」を東海・関東・関西を中心に九州まで展開し全店直営で137店舗経営。炭焼きのステーキ・ハンバーグ、新鮮で種類豊富なサラダバー、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリなど家庭では味わえないご馳走を提供し、「食」を通じて特別な時間を創出しています！

「食を通じて人を幸せにしたい」「人と関わることで自分を成長したい」「人の笑顔がみたい、人に感謝される仕事がしたい」そんな想いを持った社員が多くいます！本当に美味しいと思える商品が提供でき、接客に本気で取り組むメンバーがいるからこそその想いが叶う環境です。

私たちが目指すのは、ただ食事を「済ませる」のではなく、素敵な時間を「過ごす」ことができるレストラン。そのために、エンタテインメント性のある店舗作りを徹底しています。全店、厨房の奥まで見通せるオープンキッチンを採用。お店に入って目に飛び込んでくるのは、お米を炊き上げる大かまど、焼かれるステーキ、そして、中央の彩り鮮やかなサラダバー、開放感あふれる店舗設計が特徴です。さらに複数のライブモニターで肉を焼く様子やサラダバーの様子を見ることができ、待ち時間も楽しめるよう工夫されています。こうした設計により、味や食感だけでなく肉の焼ける音、匂い、映像といった五感全てで楽しむお店を創り上げています！