-
GRAND FESTA HAKATA | キッチンスタッフの転職・求人情報
オープン1年！婚礼宴会レストランで料理人として成長したいスタッフ募集！
どんなことを
やっているのか
2027年7月にグランドオープンした「GRAND FESTA HAKATA」。オープンから1年、婚礼や宴会、レストランの運営が加速してきている今だからこそ、新しいメンバーのアイデア、経験、成長が必要になってきました。私たちは、料理はもちろんチームで創り上げる結婚式やイベント、レストラン運営を部署を超えて取り組む集団です。
こんな人と働きます
ベテランから若手まで、職種や部署を超えて1つのものを創り上げていく喜びを知っている仲間と一緒に働きませんか。結婚式、宴会、レストランどの場所で働いても「ドキドキとワクワク」を感じていただける料理を目指し、成長を楽しめる職場を一緒に創っていきましょう。
ここにこだわってます
建築物的にも価値の高いチャペルや圧巻のホテルロビー、そんな非日常の空間で過ごすお客様、ゲスト、新郎新婦、全てのお料理を召し上がっていただける方々へ、香り、味、盛付け、触感の組み合わせ、焼けるシズル感を届けられる料理人として成長しませんか。
五感を研ぎ澄まし、料理を醸成する喜びを共に創りましょう。
こんなことやります
1. 仕込み
食材の下処理（野菜を切る、肉・魚をさばく）
ダシやソースの準備
当日の料理提供に向けた準備作業全般
2. 調理
注文に応じた料理の調理
グリル、フライ、煮込み、焼きなどの調理技法の使用
衛生管理を守った調理作業
3. 盛り付け
美しいプレゼンテーションを意識した盛り付け
食器や器の選定と配置
4. メニュー開発（経験者・上級職）
新メニューや季節限定料理の考案
原価計算や食材選定
5. 在庫管理・発注業務
食材や調味料の在庫チェック
業者への発注・仕入れ対応
6. 衛生・清掃管理
厨房内の清掃
食品衛生管理（HACCP対応など）
7. スタッフ育成・指導（チーフ・料理長クラス）
調理スタッフへの技術指導
業務分担や勤務シフトの管理
キッチンにて、調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、在庫管理）をお任せします。経験やスキルに応じて、新メニュー開発やスタッフ指導にも携わっていただきます。
-
身につくスキル
-
調理スキル
プレゼンテーション能力
原価・在庫管理能力
衛生管理スキル
スタッフ育成スキル
基本情報
-
給与
-
月収/22~35万円
給与はご経験・能力に応じて最大限考慮して決定いたします。詳しくは面接の際にご相談ください。
固定残業: なし
-
募集職種
-
キッチンスタッフ
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
福岡県 福岡市博多区 博多駅東2丁目14－1THE BASICS FUKUOKA内
-
アクセス
-
JR博多駅筑紫口徒歩7分
-
最寄り駅
-
博多 (JR鹿児島本線(下関・門司港～博多))
博多 (福岡市営地下鉄空港線)
-
勤務時間
-
シフト制での勤務となります。具体的な勤務時間は以下の通りです。
- 勤務日数: 5日/週
- 勤務時間: 9：00～22：00（休憩時間 1時間含むシフト制）
- 残業: 業務の状況により発生する場合があります。
シフトは事前に調整し、柔軟な働き方が可能です。詳細なシフトについては面接時にお話しします。■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
-
休日
-
シフト制に基づく勤務
土日祝日の勤務あり
年次有給休暇
年間休日110日
-
試用期間
-
6 ヶ月
- その他
-
■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
-
交通費
-
通勤手当：公共交通機関における往復相当額×出勤日数 自転車通勤利用時2000円／月
-
賞与
-
賞与業績により支給。賞与年2回
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
〈その他〉
■健康診断
■昇給・賞与年2回（業績に応じて）
■交通費
■制服
-
転勤
-
基本無し（面接でご相談ください。）
応募について
-
応募資格
-
《必須条件》
業界での実務経験がある方
チームで協力しながら業務を進められる方
お客様へのサービス提供に熱意を持って取り組める方
《歓迎資格・経験など》
資格をお持ちの方
経験がある方
《こんな方歓迎》
婚礼、イベントや法人宴会に関する知識がある方
柔軟なシフト対応ができる方
明るくコミュニケーション能力が高い方
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・応募
⇩
1次選考（面接）
⇩
2次選考（役員面談）
⇩
採用
-
面接地
-
GRAND FESTA HAKATA
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 駅チカ
- 急募求人
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 制服貸与
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
-
会社情報
-
