-
紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【和食料理長 募集】紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良
直近2人がこの求人を検討中
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 31~45 万円
-
休日
-
■休日数 年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務） ■休暇 ・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・アディショナル（特別有給）休暇／年間最大5日 ※入社当初から取得可能 (例)初年度は有休10日＋特別休暇5日で最大15日取得可能 ・結婚休暇 ・忌引休暇 ・配偶者出産休暇 ・生理休暇 ・転任転勤休暇 ・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性71％ ・介護休業
-
勤務地
-
奈良県 奈良市
-
どんなことを
やっているのか
森トラストの新ブランド『翠 SUI』とマリオット・インターナショナルの最高級カテゴリー「ラグジュアリーコレクション」を誘致したダブルブランドホテル、「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」。
2023年8月に奈良公園の西端にオープンしました。
建築家・隈研吾氏が手がけたこのホテルは、全43室のうち23室に天然温泉が付き、「伝統と現代の結び」をコンセプトにデザインされました。
日本の伝統と現代の洗練が融合した空間で、奈良の自然や歴史、文化を五感で体感できる滞在を提供しています。
こんな人と働きます
最高レベルのサービスを身に付けたい、ホテリエとしてキャリアアップしたい意欲の高いメンバーが多数活躍しています。
人材育成の場面でも、マルチスキルタレント育成推進の取組みを大切にしております。一つの部署に紐づく業務だけに限ったスキルではなく、多種多様な業務スキルのことで、「シームレスなサービスを通してお客様に快適な体験を提供するため」、そして「社員一人ひとりが自分自身の可能性を広げるため」に推進しており、共感いただける方を積極的にお迎えしたいと考えております。
ここにこだわってます
従業員の皆様に長くご活躍いただけるよう、キャリアのサポートだけでなく、福利厚生や労働環境の整備を推進しております。
具体的には残業時間の適切な把握から負荷削減に向けたサポート、住環境の整備（全国での寮/社宅完備。自己負担:月5,000円～）、各種ハラスメント防止の強化など、ハードとソフト両面の整備を会社として業界の模範となるよう取り組んでおります。
こんなことやります
ホテル内レストラン「翠葉」、鮨&バー「正倉」の調理スタッフの募集です。
レストランは朝から夜まで営業しており、シフトにより朝食や夕食を対応いただきます。
レストラン「翠葉」では、シルクロードの交易により育まれた古都奈良の食文化、伝統と時の流れを感じることができる唯一無二のガストロノミージャーニーを提供しており、鮨&バー正倉ではイノベーティブかつ本格的な鮨のコース料理を提供しています。
ゲストの好みなどにも応じながら、食材やコースメニューをアレンジしてお客様に喜んでいただけるお食事をお届けいただきます。
-
身につくスキル
-
調理
フレンチ
和食
鮨
メニュー作成
基本情報
-
給与
-
月収/31~45万円
※非管理職として採用の場合、時間外手当は別途支給
※退職金・企業年金制度 有
※通勤費実費支給
※賞与 別途年2回支給固定残業：なし
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
奈良県 奈良市 登大路町62番地
-
アクセス
-
近鉄奈良駅 徒歩約15分
バス「県庁東」下車 徒歩約3分
-
最寄り駅
-
近鉄奈良 (近鉄奈良線)
-
勤務時間
-
週平均40時間以内
■平均所定労働時間: 174時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
-
休日
-
■休日数
年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務）
■休暇
・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与)
・アディショナル（特別有給）休暇／年間最大5日
※入社当初から取得可能
(例)初年度は有休10日＋特別休暇5日で最大15日取得可能
・結婚休暇
・忌引休暇
・配偶者出産休暇
・生理休暇
・転任転勤休暇
・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性71％
・介護休業
-
試用期間
-
3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
-
■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
-
交通費
-
交通費実費支給（月15万円まで）
-
賞与
-
年2回（6月/12月）
※2025年度年間実績：5.1ヶ月分
※入社初年度は入社時期に応じて支給
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
・雇用保険、労災保険、健康保険（東京不動産業健康保険組合、各種補助・優待・付加給付あり）、厚生年金 ・団体生命保険 ・GLTD（団体長期障害所得補償）
-
福利厚生
-
・寮・社宅あり（自己負担：単身5,000円/月、世帯15,000円/月〜） ※条件あり
・入社/転勤時の引越費用補助（基本全額）
・単身赴任手当、帰省旅費支給 ※条件あり
・親睦会制度（旅行・親睦イベント補助、健康促進 等）
・制服貸与・靴代補助
・予約制お弁当手配（＠250円）
・永年勤続表彰
・企業型確定拠出年金(DC)制度
・グループホテル宿泊・食事 優待利用
・健康診断（30歳～婦人科健診・35歳～人間ドック 費用会社負担）
・子育て支援（育児サポート手当、育児短時間勤務、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇、残業免除、職場復帰支援 等）
-
転勤
-
※転勤：当面無し
（変更の範囲）当社が運営する事業所
応募について
-
応募資格
-
■必須
・ホテルまたはレストランでの和食調理の経験
・寿司調理・カウンター対応のご経験
■歓迎
・ホテルでのご経験
・調理師免許の保有
・マネジメントの経験
・英会話等、外国語対応
-
選考フロー
-
【ご応募】
▼
【書類選考】
▼
【面接】（1~3回）/【適性検査】
▼
【内定・入社手続き】
-
面接地
-
紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良
またはWEB
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 急募求人
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
-
会社情報
-
