: 『古き良き昭和の日本』な居酒屋『古き良き昭和の日本』な居酒屋　梅田店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【オープニングスタッフ募集】『古き良き昭和の日本』な居酒屋

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 38~57 万円

休日: ・有給休暇・アニバーサリー休暇・部活特別休暇・感染症による休暇・慶弔休暇・永年勤続休暇・店舗休暇・産前産後休暇・育児休業・産後パパ育休など

勤務地: 大阪府大阪市北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

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　【梅田】に NEW OPEN！
　"「古き良き昭和の日本」な居酒屋"
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日頃のくだらない話から
将来に対する明るい希望まで
お酒を片手に語り合い、
ご近所さんとも馴染のお店で顔を合わせ。
隣のお客さんとも会話をする…

そんな店内の雰囲気、料理、価格等、
あらゆる面で昭和初期のイメージにこだわっています。

蘇る「青春」
思い出す「小さい頃の懐かしさ」
感じる「お洒落な感覚で新鮮さ」
全ての年代の方々に楽しんでいただけるお店です。
そして何より「人」が魅力のお店です。

本気で一緒にお店を作ってくれる仲間を募集します。

※オープン前の数か月は東京店舗で研修となります。
　住居などはご用意いたします。
　詳しくは面接時にお伝えいたします。

こんな人と働きます

●店長（30代・男性／異業種から転職）
「ここは、指示より『質問』が多い会社です。」
上司である事業部長から言われるのは「どうしたい？」。自分の考えを尊重し、挑戦させてくれる風土があります。もちろん責任は大きいですが、その分やりがいも大きい。月一で集まる他の店長たちも、最高の相談相手です。

●料理長（40代・男性／キャリアアップ転職）
「守りより、攻め。挑戦者でいられる厨房。」
「どんどん新しいことやってください！」店長はいつもそう言って、僕の料理人魂に火をつけてくれます。メニュー開発も仕入れも、大きな裁量があるから面白い。若いスタッフの成長も、最近の楽しみの一つです。

●女将・ホール責任者（30代・女性／接客経験者）
「お店の『お母さん』、なんて呼ばれています。」
私の仕事は、みんなが働きやすい空気をつくること。スタッフ一人ひとりに声をかけ、チームの潤滑油になるのが役割です。温かいチームの空気は、必ずお客様にも伝わりますから。そんなお店の「体温」を上げる仕事に誇りを持っています。

ここにこだわってます

◆店長を「経営人材の原石」と考える、私たちの約束。
私たちは、店長を「本社の指示を実行する現場監督」で終わらせません。
一つの店、一つの事業を動かす「経営者」の原石だと考えています。

だから、あなたに与えられるのは、"本当の"裁量権です。

販促企画、人材の採用と育成、コスト管理、サービスの改善…。
これらはすべて、本社の"許可"を待つ仕事ではありません。あなたの店を地域で一番愛される場所にするための、**あなたの"意思決定"**です。

あなたのその経験と実力に、業界最高水準の給与と、仕事と人生を両立できる環境で応えます。

こんなことやります

【オープン前の仕事内容】
・接客の研修
　（挨拶やオーダーの受け方、配膳など）
・スタッフ役とお客様役に
　分かれての接客のロープレ
・マニュアルやルール作り
・商品のディスプレイやレイアウト決め
・チラシ作りやビラ配り、POPの制作
・販促活動（店頭でのPRなど）

【オープン後の仕事内容】
・メニューの開発や改定
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・在庫管理
・売上の把握と分析
・店舗の清掃・設備メンテナンス
・金銭管理
・マーケティング戦略の策定
・食材の発注

将来的には新業態開発や事業責任者、子会社社長を目指せます。
また、オープン前にしっかりと接客やビジネスマナーの研修を実施するので安心して勤務スタートできます！

身につくスキル

コミュニケーション能力

サービススキル

数値管理

仕入れ

企画力

基本情報

給与

月収/38~57万円

◆経験・スキル・前職給与を考慮し、
　決定します。

◆昇給・昇格
昇給：随時
昇格：年2回

固定残業: あり

51時間分

・時間外手当：85,634円（51.2時間分）
・深夜手当：7,343円（22時間分）

※上記時間外・深夜労働が発生した場合は、超過分を1分単位で別途全額支給いたします。

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府大阪市北区堂山町２丁目

アクセス: 最寄り駅：梅田駅

最寄り駅: 大阪梅田 (阪急神戸本線)
大阪梅田 (阪急宝塚本線)
大阪梅田 (阪急京都本線)
大阪梅田 (阪神本線)
梅田 (大阪メトロ御堂筋線)

勤務時間: ■営業時間
　店舗により異なる

◎シフト制（実働8h前後／月平均約210h）
◎月平均180hの選択も可
◎休憩や休日などチームでフォローし合うのでムリなく働ける環境です。
◎終電考慮
◎シフト相談もOK！

休日: ・有給休暇
・アニバーサリー休暇
・部活特別休暇
・感染症による休暇
・慶弔休暇
・永年勤続休暇
・店舗休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・産後パパ育休
など

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 支給あり

賞与: 年1回（4月）
※業績に応じて別途支給する場合あり

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ・居酒屋店舗割引カード
・社内イベント
・部活制度
・社内積み立て
・選択制DC
・まかない控除
・インセンティブ
・健康診断の実施
・インフルエンザ予防接種の補助
・花粉症受診費用の補助
・記念日プレゼント
・出産祝いプレゼント
・福利厚生賃貸シャトク
・キャンプ場の利用
など

転勤: なし

応募について

応募資格: 【必須条件】
◆飲食店での店長、またはそれに準ずる役職経験（目安：2年以上）
※業態（居酒屋、レストラン、カフェ等）や店舗の規模は一切問いません。
　
◆学歴不問

【歓迎条件】
◇ P/L管理など、計数管理の実務経験をお持ちの方
◇ 新規店舗の立ち上げに携わったご経験
◇ 5名以上のスタッフマネジメント・育成のご経験
◇ 販促企画やメニュー開発を主体的に行ったご経験

選考フロー: カジュアル面談
　　▼
面接（1回のみ）
　　▼
　内　定

◎面接日・入社日などは柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

面接地: ■ オンライン or 本社

■面談担当
　採用マネージャー：のりさん
・元料理人
・居酒屋や世界的企業のコンサル、
　外食上場企業の本部責任者など経験

のりさんの面談は、“選考”というよりも
キャリアの作戦会議。
弊社に進みたいというお話も、
正直就活に迷いがあるというお話も大歓迎！
ぜひ一緒に「作戦会議」しましょう。