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SHIROIYA HOTEL 白井屋ホテル | パティシエの転職・求人情報
パティスリースタッフ 創造性と地域の魅力を詰め込んだスイーツを届けよう！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 23~28 万円
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休日
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月8日休み 夏期3日 慶弔休暇、産休・育児休職、介護休職制度あり ■有給休暇 入社半年経過時点10日 最高付与日数20日
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勤務地
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群馬県 前橋市
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どんなことを
やっているのか
当ホテルは、世界的な建築家である藤本壮介氏が設計を手がけ、6年もの歳月をかけそのコンセプトに徹底的に拘り、2020年12月にオープンしたばかりの新しいホテルです。
今、前橋は大きな転換期にあります。
「めぶく。」兆しにあふれています。
かつては衰退していた中心市街地“まちなか”では少しずつ魅力的なお店やコミュニティスペースなどが誕生し、多様な人々がアクションを起こし始めています。
こんな人と働きます
まずスタッフ一人一人が「白井屋ホテルにワクワクすること」。
朝日が差し込む時間のレアンドロ作品が好きとか、8号室に客室案内に行く時はテンションがあがるとか、休みの前にはご褒美でシャインマスカットのタルトを食べるとか、働く場所として、お客様として、我々自身が白井屋のたのしみ方を知っているということは非常に大切だと考えています。
ここにこだわってます
かつて有名な「シャッター街」として名を馳せた前橋のまちなかには今、小さなアートスペースができていたり、コーヒーロースターに若者が集い、街が活性化していく胎動のようなモノを感じる事ができます。
それはまさに前橋市のヴィジョン「めぶく。」を象徴するかのようです。白井屋ホテルもそんな芽のうちの一つです。
前橋の官民一体となった改革のうねりは年を追うごとに大きくなり、今では新しい地方創生モデルとして全国でも注目を集めています。
このうねりの中で、白井屋ホテルも宿泊や料飲施設という領域を超えて、まちなかの活性化に貢献していきたいと考えています。
こんなことやります
パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。
フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です。製造だけでなく、商品開発のチャンスも！
■the PÂTISSERIEについて
白井屋ホテルの「the PÂTISSERIE」は、世界的ガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』でベストパティシエ賞を受賞した延命寺美也氏がプロデュースする本格的なフルーツタルトの専門店です。ここで働くことで、受賞歴のあるパティシエから繊細なタルト作りの技術や、フランス菓子のエッセンスを学べます。タルト生地やクリームを一から手作りする工房で、職人の技を間近で体感できる環境が整っています。
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身につくスキル
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製菓
調理
仕込み
基本情報
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給与
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月収/23~28万円
給与はご経験・能力に考慮し決定いたします。
固定残業代: あり
月給 230,000円 ～ 280,000円
基本給：174,400円〜218,000円
固定残業代：49 ,300円〜62,000円/月
残業手当、深夜手当
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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群馬県 前橋市 本町2-2-15
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アクセス
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JR両毛線 前橋駅より徒歩で約15分 / タクシーで約5分
東京-高崎:JR上越・北陸新幹線で約50分
高崎-前橋:JR両毛線で約15分
関越自動車道「前橋IC」から約15分
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最寄り駅
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前橋 (JR両毛線)
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勤務時間
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07:00〜19:00 での8時間シフト制（休憩1h）
勤務形態：シフト制
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休日
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月8日休み
夏期3日
慶弔休暇、産休・育児休職、介護休職制度あり
■有給休暇
入社半年経過時点10日 最高付与日数20日
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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通勤手当：（社内規定あり）
車通勤可（社員駐車場あり）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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通勤手当：（社内規定あり）
社会保険完備
昇給あり
車通勤可（社員駐車場あり）
制服貸与
社員割引
定期健康診断
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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■応募資格
実務経験のある方
専門学校卒業の方は、実務経験がなくても歓迎！0
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選考フロー
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書類選考→1~2次面接（対面 or WEB）→内定
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面接地
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WEB or SHIROIYA HOTEL 白井屋ホテル
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 夏季休暇あり
- 制服貸与
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会社情報
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