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アクアテラス リヴァージュブラン アクアテラス リヴァージュブラン | キッチンスタッフの転職・求人情報
【年休110日＊アットホーム】岸和田の結婚式場にて副料理長候補を募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 27~33 万円
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休日
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■年間休日110日 ・月8～10日休み （週休2日ペース/シフト制） ・店舗は火曜日定休 ■有給休暇（入社半年後10日～） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇
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勤務地
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大阪府 岸和田市
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どんなことを
やっているのか
株式会社ワールドサービスは1993年の会社設立以来、常にお客様のニーズや市場の変化に歩調を合わせながら、お客様が求めるサービスの追求とお客様の期待を超えた独創的で効率的なサービスの提供に取り組んでいます。
■テーブルクロス及び各種レンタルサービス
■施設運営（結婚式場、レストラン、フォトスタジオ、ドレスショップ）
■オリジナル商品の企画・製造
■コンサルティング
系列店舗である、結婚式場「RIVAGE BLANC（リヴァージュブラン）」とレストラン「aqua terrace - SEASIDE CAFE & GRILL 」の運営を行っています。
エーゲ海に浮かぶ白い宝石――そんな別名をもつ憧れのリゾート、ギリシャ・ミコノス島を彷彿とさせるリヴァージュブラン。
青い空と海に白壁の建物が映え、ブーゲンビリアが咲き誇る美しい風景と世界観をそのまま再現した会場です。
空・海・風が心を解き放つ絶景のロケーションを活かした様々な演出が可能で、
どの場所からも海が眺められる3階建てのヴィラを貸切って行うウェディングが特徴です。
こんな人と働きます
料理の企画や調理は、レストランで料理人に任せ、各々の技術・やりたいことを実現できる環境をご用意しています。
ご本人の気持ち次第で短時間で急成長出来る環境であり、個々のレベルに合わせて明確な課題とクリアを確認し、ステップアップしていただけます！
また、営業部やサービス部、パートナー企業とも連携を取りながら、店舗毎にサービスづくりをできるのが魅力です。
年代も様々ですが、明るく元気な職場で、チームワークを大切にしているため、部署間の垣根を越えたミーティングや意見交換の場も多くあり、コミュニケーションが活発なことも大きな特徴です！
ここにこだわってます
地産地消を大切に、選び抜いた地元の旬素材をいかし、創造性豊かなシェフが「リヴァージュブラン」ならではの味わいを追求しています。
本格コースとオープンキッチンから届く出来立て料理を両方楽しむスタイルで、幸せな時間をさらに盛り上げます。
『海を背景にした豪快な料理演出にゲストの歓声があがるシェフズダイニング』
パーティ後半のメイン料理は海をのぞむテラスの オープンキッチンで仕上げた熱々をお届け。本格窯で焼きあげるピッツァ、チーズがとろけるリゾット、 カヌーのオブジェに並ぶ地中海風の料理やデザート等々を提供しています。
炎があがり、音や香りで食欲をそそる料理パフォーマンスはゲストの方々に楽しんでいただける演出として人気です。
『斬新な発想と日々の研究を重ねておふたりとゲストを楽しませる料理に』
多彩なアイデアで常に新しい料理に挑戦しています。食材選びから調理法、盛り付けや器まで徹底してこだわり、創造性豊かなオリジナルメニューを生みだしています。
召し上がる方をもっと楽しませたい、驚かせたいというシェフの熱い想いが一口ごとに感動や驚きを生んでいます！
こんなことやります
結婚式場『アクアテラス リヴァージュブラン』での調理スタッフ（副料理長候補）のお仕事です。
また、施設内１階にある、カフェ&グリルレストラン「aqua terrace -SEASIDE CAFE & GRILL 」の調理業務にも携わっていただきます。
【仕事内容】
■仕込み
■盛り付け
■婚礼コース料理の提供
その他、食材の選定など...
弊社独自の「パーティースタイルウエディング」は、前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。
婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。
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身につくスキル
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食材（肉、魚、野菜など）の知識
食材の仕入れ・目利き力
調理技術
コミュニケーション力
メニュー考案・商品開発などの企画力
基本情報
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給与
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月収/27~33万円
※経験・スキルを考慮します。
■固定残業時間：45時間＋固定深夜割増手当20時間分
固定残業手当64,687～79,042円円円＋固定深夜割増手当5,735～7,010円
※固定残業時間は職務により異なります。
※固定残業時間超過分/固定深夜割増手当超過分は別途支給致します。
■給与改定：年1回(12月)
■賞与：年2回 (6月・12月／昨年実績：平均約2ヶ月分支給）固定残業代: あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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大阪府 岸和田市 港緑町3-1 ベイサイドモール海側
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アクセス
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電車でお越しの場合
・南海本線岸和田駅より 西へ徒歩10分
・南海本線岸和田駅より、タクシーで約5分。
（改札出て左の商店街を抜け直進ベイサイドモールまで）
お車でお越しの場合
阪神高速4号湾岸線 岸和田南ICを下りて右折約1分。関空方面から直進し、
「北町」交差点を左折すぐ。ロータリーまでまっすぐお進みください。
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最寄り駅
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岸和田 (南海本線)
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勤務時間
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１ヶ月単位の変形労働時間制
・繁閑差に合わせたシフトにて運用
・日々の所定労働時間は8時間固定ではなくシフト変動
・一年を平均して1日実働8時間
・休憩有り
※シフト例：8:30～17:00、9:00～17:00、10:00～18:00、10:00～22:00etc..
（結婚式の時間により変動有）■平均所定労働時間: 174時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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■年間休日110日
・月8～10日休み （週休2日ペース/シフト制）
・店舗は火曜日定休
■有給休暇（入社半年後10日～）
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限35,000円/月 ※超過分はその半額を支給
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賞与
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年2回 (6月・12月／昨年実績：平均約2ヶ月分支給）
※業績評価に応じて支給
※試用期間後から支給対象
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■給与改定：年1回（12月）
■交通費支給 (上限35,000円/月※超過分はその半額を支給)
■役職手当（※当社規定に準ずる）
■専門職手当（※当社規定に準ずる）
■制服貸与
■育児による短時間勤務
■健康診断
■婚礼利用割引
■保養施設利用割引
■研修制度（OJT研修、マネジメント研修、SDGｓ研修、外部講座受講など）
■能力・技術向上支援制度（資格取得の補助、海外のレンタル・ウェディングサービスの見学、調理スタッフを対象に技術向上を目的としたレストラン食事の際の食事代を補助など）
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転勤
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転属・転勤あり
※本人の希望やキャリアアップのための異動はございます。
応募について
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応募資格
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・調理実務経験7年以上必須
・結婚式場、フレンチレストラン、ホテル（宴会）などでの調理経験（年数、規模問わず）
※副料理長経験者優遇
※ブライダル業界の経験が3年以上ある方優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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WEB職務経歴書による書類選考
※追加で履歴書・職務経歴書のご提出をお願いする場合もございます。
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面接2～3回
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内定
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面接地
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アクアテラス リヴァージュブラン／大阪府岸和田市港緑町3-1ベイサイドモール海側
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 急募求人
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会社情報
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