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御肴かわせみ | キッチンスタッフの転職・求人情報
【調理学んでみませんか？】大津駅近く！地域密着型の和食居酒屋／店舗スタッフ
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~38 万円
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休日
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■定休月7日休み 今後も人員整い次第、月のお休みは増やしていきます。 ■夏季休暇 ■冬季休暇
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勤務地
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滋賀県 大津市
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どんなことを
やっているのか
『御肴かわせみ』は、京都で地域密着の人気飲食店を運営する栞グループが開いた和食ダイニングです。
どことなく懐かしい感じのある店内で新鮮な京野菜や魚介を使った和風創作料理と地酒を提供して、滋賀県だけど京都の文化に触れられる特別な時間をお届けしています。
店内の席はお客さまがゆったりくつろげて臨場感ある調理の様子が見れるカウンター席と、デートや女子会、誕生日や大人数の宴会などさまざまな用途でご利用できるこだわりの個室がございます。
栞グループのお店ということで地域密着化型のお店なので、おかげさまでリピーターさんも非常に多く、地元の人々との強い結びつきに応えるお店といえるかと思います。
こんな人と働きます
【働いているスタッフについて】
系列店含め、スタッフの平均年齢は35歳ですが、20代のメンバーも比較的多いです。
面倒見の良い方が多いので、未経験の方でもしっかりサポートしてくれるかと思います。
【職場の雰囲気について】
スタッフが働きやすい職場づくりを心がけているので、昔ながらの飲食店にある体育会系のノリというよりは優しい雰囲気の職場環境といえます。しかしながら、ユルいというわけではなく常識はわきまえて、思いやりを持ち、働く時はキッチリと仕事をしています！
また、意見交換ができるように定期的にミーティングや面談などを実施しているので、年齢・社歴関係なく話しやすい環境です。
ここにこだわってます
【料理について】
『御肴かわせみ』で出される料理は既製品を使うことなく、手作りで提供します！
また、料理だけでなく塩や醤油などの調味料も(シーザーサラダのドレッシング以外)既製品を使っていません！
メニューに関しても、日替わりは名前通り本当に頻繁に替えますし、グランドメニューも年に2〜3回変わります。
そのため、お客さまに飽きることなく新鮮な気持ちで料理を楽しんでいただけるほか、作り手にとってもスキルアップができる最高の環境かと思います。
【労働環境の改善に努めています】
「スタッフの幸せが優れたサービスへとつながり、お客様の幸せとなる」この考えのもとで労働環境の改善にも努めており、それを含め戦力強化・将来を見据えて人材採用にも力を入れています！現在はセントラルキッチンを設置しているので業務の効率化を図れているほか、お休みに関しても2024年4月より月の定休を7日に改善予定です。※今後も人員が整い次第、お休みを増やしていきます！
【福利厚生について】
長く働いていただけるように家族手当や住宅手当、勤続手当など福利厚生の充実に力を入れています。
また、働いているスタッフの頑張りを給与に還元したいという想いのもとで、年2回の業績賞与のほか、月売り上げ達成に連動したインセンティブも手当としてお渡ししています。
こんなことやります
【仕事内容】
『御肴かわせみ』の店舗スタッフとして、接客・調理業務全般をお任せいたします。
調理経験が浅い方もいらっしゃるかと思いますので、まずは接客のお仕事から覚えていただきます。
徐々にお店に慣れてきたら、キッチンに入って調理の基礎からはじめ、料理をひとつずつ学んでいきましょう！
ゆくゆくは後輩スタッフの教育・指導や、店舗運営などのマネジメントにも携わっていただけたらと思います。
【未経験でも大丈夫です！】
当店では飲食のお仕事が未経験の方でも、歓迎いたします！
面倒見のいい先輩スタッフ達がアナタを一人前の料理人に育てるためにしっかりとフォロー・サポートしますのでご安心を。
また、未経験でもメニュー開発に携われます(みんなのまかないを作るときにヒントがあるかも…！？)ので、ぜひチャレンジしてみてください！
未経験でも飲食店の仕事をやってみたい…
未経験でも料理人を目指したい…
アルバイトで楽しかった飲食店の仕事を正社員でもやっていきたい…
腰を据えて長く勤めていけるところがいい…
ご応募お待ちしております！
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身につくスキル
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調理スキル
サービススキル
メニュー考案
マネジメントスキル
食材・お酒の知識
基本情報
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給与
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月収/25~38万円
■経験・スキルを考慮
固定残業代: あり
みなし残業45時間(65,533円分～)を含む※超過分はお支払いいたします
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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滋賀県 大津市 末広町2-23
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アクセス
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ＪＲ琵琶湖線大津駅 徒歩1分
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最寄り駅
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大津 (琵琶湖線)
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勤務時間
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【営業時間】
■ディナー 16:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
【勤務時間】
10:30〜24:30
■変形時間労働制
■9時間労働
■終電考慮■平均所定労働時間: 165時間 (1ヶ月当たり)
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休日
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■定休月7日休み
今後も人員整い次第、月のお休みは増やしていきます。
■夏季休暇
■冬季休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月 ※期間中、条件変動は基本無し
福利厚生・待遇
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交通費
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上限2万円
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賞与
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年2回 ※業績連動
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■昇給制度あり
■制服貸与
■賄いあり
■役職手当あり
■インセンティブあり(月の売上達成)
■家族手当あり(扶養配偶者7,000円、第一子5,000円、第二子以降3,000円)
■住宅手当あり(一律5,000円)
■社内プロジェクト有志手当あり(例：採用活動のお手伝いなど)
■勤続手当あり(10年以上勤務者が対象)
■調理師免許取得支援あり
■出産・結婚祝い金あり
■異動に伴う転居補助あり
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転勤
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転居伴う異動は基本無し
→もし転居が必要な場合は、転居補助を出します
応募について
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応募資格
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■未経験OK！
■経験者歓迎！(業態問わず)
■魚を丸で捌ける方、歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考
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面接(1〜2回)、適性検査(性格診断)
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入社・研修期間
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面接地
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株式会社shioriya 本部オフィス
〒612-8082
京都府京都市伏見区両替町3-323川口ビル2F
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- ディナー営業のみ
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会社情報
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