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- ocasi 奈良御菓子製造所 ocasi
パティスリー・ケーキ屋 | パティシエ
商品開発・製造マネジメント候補募集！「奈良御菓子製造所 ocasi」
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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年収 262~576 万円
- 休日
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月8日（シフト制）、年間休日100日（公休96日・リフレッシュ休暇4日） ・有給休暇 （初月より3日、半年後に7日。初年度10日付与※年間5日必須取得） ・育児介護休暇 ・特別有給休暇
- 勤務地
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奈良県 奈良市
どんなことを
やっているのか
いいお店を奈良の街に増やすことで、奈良を元気にするまちづくり「N.PARKPROJECT」に取り組む中川政七商店。「幸せの分母を増やす」をモットーに、レストラン展開や食のプロデュースを重ねてきたsio・鳥羽周作。このたびのocasiは両者による、“おいしい”お店を増やし、食を通じて奈良を元気にするプロジェクトの一つとして菓子店「奈良御菓子製造所 ocasi」が2022年10月に奈良市元林院町に誕生しました。
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自然の恵みを味わう、水菓子。
日本の風土を活かす、和菓子。
世界の先端を感じる、洋菓子。
形や名前を変えながら、季節の移ろいを愉しみ、
人を笑顔にしてきた御菓子。その豊かな伝統を、未来へと繋いでいきたい。
自然と共にあり、
日本の風土や歴史を大切にする、
世界に開かれた街。
そんな奈良にふさわしい、
新しい御菓子のお店を創ります。
こんな人と働きます
奈良町にある新しい店舗では
正社員：製造1名(40歳男性)、販売1名(30代女性)
アルバイト：4名、20代〜30代女性
が活躍しています。
オープニングメンバーのため、士気が高く、円滑にコミュニケーションをとりながら勤務しています。
ここにこだわってます
「水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう『奈良御菓子』」を
コンセプトにした同店では、どら焼き（和菓子）・チーズケーキ（洋菓子）と、
それらに合わせるペアリングジャム（水菓子）をメインで提供。
シンプルなお菓子をジャムと合わせることで、
味の複雑な奥行きや変化など、ペアリングの妙を体験いただけます。
こんなことやります
奈良町に新規OPENした「奈良御菓子製造所 ocasi」の商品開発・製造部門マネジメント候補として挑戦意欲のある方を歓迎します！
中川政七商店の直営店舗であるため健全な労働条件のもと、新店のため綺麗な厨房を完備しております。今までのご経験を活かし、和菓子・洋菓子の垣根を越えて、
美味しい御菓子を探求できる方をお迎えしたいと思います！
- 身につくスキル
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経営のノウハウ
人材マネジメント
店舗マネジメント
御菓子の想像力
基本情報
- 給与
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年収/262~576万円
※経験に応じて優遇、ご希望や実績に応じて内定時に提示します。
- 募集職種
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パティシエ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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奈良県 奈良市 元林院町5
- アクセス
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近鉄奈良駅から徒歩約7分
- 最寄り駅
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近鉄奈良 (近鉄京都線)
近鉄奈良 (近鉄奈良線)
奈良 (大和路線)
奈良 (奈良線)
奈良 (万葉まほろば線)
- 勤務時間
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8：00～18：30（シフト制／実務7.5時間／休憩あり）※営業時間10：00～18：00
- 休日
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月8日（シフト制）、年間休日100日（公休96日・リフレッシュ休暇4日）
・有給休暇 （初月より3日、半年後に7日。初年度10日付与※年間5日必須取得）
・育児介護休暇
・特別有給休暇
- 試用期間
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試用期間3カ月。期間中の給与変動はありません。
福利厚生・待遇
- 交通費
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□交通費規定支給（月額上限4万円まで）
- 賞与
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年1回
- 社会保険
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社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 福利厚生
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□給与改定年2回（人事考課制度による）
□賞与年1回
□社員割引制度
□地域限定正社員制度
□時短勤務制度
□研修制度
□習い事支援制度（業務に関係のある習い事について半額までを補助）
- 転勤
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現時点ではありません。今後の店舗展開によることをご理解ください。
応募について
- 応募資格
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特にございません。
和洋菓子店、飲食店での勤務経験がある方
製菓衛生師・調理師・栄養士などの有資格者大歓迎
- 選考フロー
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書類選考→1次面接→最終選考→内定 ※選考状況により変動の可能性あり
- 面接地
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中川政七商店の奈良本社
※遠方の方はオンライン面接も可能
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 資格手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 資格取得支援制度あり
- 駅チカ
- 会社情報
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