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SOKI ATAMI | マネージャー・管理職(料飲)の転職・求人情報
【マネジメントクラス】デザイナーズホテルの朝食調理スタッフ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 469~999 万円
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休日
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■年間休日117日 ・9日／月（2月のみ8日） ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・子の看護休暇 ・転勤時の特別休暇 ・育児介護休業
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勤務地
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静岡県 熱海市
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どんなことを
やっているのか
当館は全54室温泉付きのデザイナーズホテルです。
客室、共用部、レストランをそれぞれ別のデザイナーが手掛けることで施設内でも異なる趣きを感じられます。
里山を望むオープンキッチンのダイニングでいただく薬膳の朝食、熱海湾を一望する茶寮の薬草酒等、他とは一線を画す違う大人の為の養生を提案します。
みかん農家で落下した青いみかんを大浴場の露天風呂に浮かべたり、地元の材木屋で出た廃棄の破材を買い取りランプシェードを制作するワークショップの企画など。
近年まちづくりが活発な熱海の地で、地域の課題解決を通してお客様にも楽しんでいただけるような取り組みを若手が中心となって立案、実施しています。
こんな人と働きます
若手～ベテランまで幅広い年齢層で個性豊かなメンバーが活躍中です！
5:50～14:50の固定シフトなので、夕方からの時間を有効活用できます。趣味の時間に充てるスタッフや、子供のお迎えに行き家庭と両立させているパパも活躍中です！
また、社内でクロストレーニングの機会があるため、拠点を超えたスタッフ間の交流も可能です。出張ベースで全国のグループホテルやレストランに行き、様々なバックグラウンドを持つスタッフから調理スキルや経営のノウハウを学ぶことができます。
ここにこだわってます
【里庭で育てた野菜やハーブを提供】
SOKI ATAMIには、「食べられるお庭」をコンセプトとした里庭の運営を行っております。里庭には、野菜、ハーブ、果樹など50種類以上が植えられています。
間引き、追肥、虫対策、支柱立て、夏場の除草作業など、植物の成長に合わせた日々の手入れをスタッフ自ら行っております。地元の園芸店や花屋さんに苗の手配や畑を耕す作業など、里庭全般のプランニングをご協力いただき、共に庭を育てております。
〈活用事例〉
・香りの活用：
収穫したハーブを蒸留し、「アロマおしぼり」を茶寮で提供したり、「サシェ作り体験」を企画・実施しております。
・季節の湯治体験：
大浴場では、月替わりで「ハーブ湯」や「柿の葉湯」などの季節湯を企画・実施しております。
・季節行事・フードメニュー：
渋柿を干し柿にしたり、梅や金柑で果実酒を仕込み、レストランで提供しております。さらに、里庭で採れたお野菜はビュッフェの生野菜と一緒に提供したり、ジャガイモを朝食の「せいろ蒸し」としてお出しすることもあります 。
・イベント：
年末には里庭のレモングラスを使い、全54室分のしめ縄飾りを手作業で制作しました。
・里庭ツアー：
宿泊者限定のハーブ収穫体験ツアーの企画・運営も行っております。お客様と一緒に庭を歩き、植物の効能を伝えながら、オリジナルハーブバッグを作る体験も行っています。
こんなことやります
お膳やビュッフェスタイルの朝食の調理や料理企画をお任せします。
慣れてきたらチームマネジメントにも携わっていただきます。
オープンキッチンのため、お客様の喜ぶ姿を直接見ることができるのも魅力です。
〈キャリアパス〉
セクションや事業部にとらわれない、多彩なキャリアをつくることが可能です。マネージャーとして店舗の運営やマネジメントを行ったり、事業部の料飲統括に進むキャリアなど、希望や能力に応じたキャリアを形作っていくことができます。
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身につくスキル
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調理
企画力
チームマネジメント力
基本情報
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給与
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年収/469~999万円
※年収は469.5万～上限の定めなし。ご経験・能力を最大限考慮して決定します。
※半期年俸制（経験・能力を考慮のうえ決定）
※残業代はこちらの金額とは別に1分単位で支給いたします。固定残業：なし
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募集職種
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マネージャー・管理職(料飲)
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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静岡県 熱海市 小嵐町4-36
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アクセス
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JR熱海駅よりバスにて約15分
最寄りバス停「大石原」下車 徒歩約5分
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最寄り駅
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熱海 (JR東海道本線(東京～熱海))
来宮 (JR伊東線)
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勤務時間
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シフト例（1箇月単位の変形労働時間制/実働8時間/休憩あり）
・5:50～14:50■平均所定労働時間: 165時間20分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■年間休日117日
・9日／月（2月のみ8日）
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間
■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休業
・子の看護休暇
・転勤時の特別休暇
・育児介護休業
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（上限50,000円/月）
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賞与
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成果に応じて年2回支給。
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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社員割引制度、社員紹介制度、定期健康診断、資格支援制度、育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）、異性事実婚、同性パートナーシップ制度、企業型確定拠出年金（401k)制度、慶弔見舞金制度あり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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【必須】
・食品衛生責任者
・調理経験3年以上ある方
【歓迎】
・調理師免許
・チームマネジメントがある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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（カジュアル面談）
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履歴書・職務経歴書提出
↓
面接実施(2~3回)
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内 定
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面接地
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一次面接：オンライン
最終面接：SOKI ATAMI
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 若手活躍中
- 夜勤なし
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会社情報
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