全面ガラス張りの解放感ある空間で、和牛ステーキをメインとするフレンチコースを提供。 こだわり食材を用いており限りがあるため予約制でご案内しています。 料理だけでなく店内装飾もこだわり、テーブルや椅子はアンティーク調のもので揃えているため落ち着いた雰囲気ではありますが、堅苦しくなりすぎないようドレスコードはなく、カジュアルにご利用いただけるような工夫もしています。 完全個室のお部屋もあるため、人目を気にせずにゆっくりお食事をしたい方にもご利用いただいています。
株式会社マイクロハウス
どんなことを
やっているのか
創業40年以上、広告業や出版業・人材ビジネス行など幅広い事業を行うマイクログループ。
飲食業としては2店舗経営しており、湘南国際村では、ドレスコードがなく入りやすいカジュアルさもありながらも、リゾート地ならではの特別感あるフレンチのコースを提供しています。
都内にあるカフェレストランは、グループの出版業とのコラボカフェ企画なども行うアットホームな雰囲気です。
こんな人と働きます
店長でもあるシェフは、地元エリアのホテルやレストランで経験を積んでいるため、ご当地食材の知識も豊富!
上品で繊細な料理をそのままお席にお届けするため、キッチンだけでなくホールも一丸となってサービス力向上に取り組んでいます。
ここにこだわってます
料理のメインは、血統から選び抜かれたA5 等級の厳選ステーキ。また、メインを彩るように鎌倉・逗子・三浦の地の食材を使用したコース構成です。
また、旬の美味しさも感じていただきたい思いから、季節限定コースやドリンクも定期的に開発しています。
お肉に合わせたワインも各種取り揃えていますが、限定のソフトドリンクも準備しているため、お車での来店でお酒が飲めない場合もお愉しみいただけます。
ブランド一覧
株式会社マイクロハウス全1件