株式会社Minato

私たちは全卓にサワーサーバーを設置し、直接サワーを注いで飲める業態にいち早く参入しました。そのおかげもあってか、神戸三宮でレモンサワー飲み放題のお店の代表格として、私たち肉酒場れもんの名前が挙がるようになりました。

じつは肉酒場れもんを運営しているのは、企業の事業成長をITで支援しているベンチャー企業です。ITのベンチャー企業が神戸で飲食事業を立ち上げ、飲食業界のDXに挑戦しています。さらなる挑戦に向けて、一緒に力を合わせて成長できる仲間を募集しています。

当店の従業員は基本的に若いメンバーで構成されており、20代〜30代前半の社員が現場を引っ張っています。

アルバイト・スタッフは大学生・専門学校生が中心となっており、留学生も活躍しています。

店の雰囲気は和気藹々としていて、社員とアルバイト・スタッフが力を合わせて店を盛り上げています。

北海道から取り寄せたお肉で楽しむ焼肉はもちろんですが、当店のこだわりポイントは、なんと言っても卓上から0秒で飲めるレモンサワー飲み放題です。1時間550円（税込）でお楽しみいただけるため、お客様からご好評いただいています。

加えて当店ではレモンサワー飲み放題と合わせて、フルーツをふんだんに使ったトッピングを提供しています。華やかな見栄えのため、InstagramをはじめとするSNSでお客様にシェアしていただけています。