株式会社PACIFIC RACING TEAM

『cafe terrace& bistro Queency（クインシー）』は、表参道駅から徒歩2分と好立地に佇むカジュアルダイニング。 落ち着いた店内と、屋上には開放感のあるテラス席をご用意し、都会のオアシスのような特別空間を演出しています。 素材を活かした「本日の鮮魚をキノコのカルパッチョ　その日のドレッシングで」や、高級食材を取り入れた「黒トリュフのクリームリゾット」など、カジュアルフレンチを提供。 季節のフルーツをふんだんに使用した手作りスイーツも、大変ご好評をいただいております。

『個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo（ニックアンドノウジョウ ）』は、新橋駅から徒歩2分と好立地にお店を構える本格派のシュラスコバルです。 木の温もりを感じつつモダンな店内には、夜景も見える隠し扉個室もご用意しており、大人空間を提供。 本場・ブラジルから直輸入したシュラスコ機を用いて、10種類のシュラスコや燻製ローストビーフ、更には辛さレベル世界トップ3の「地獄熱の麻辣煮込み」などが自慢。 新鮮な野菜をふんだんに取り入れ、素材にこだわったメニューをご用意しています。

『個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET』は、新橋駅から徒歩1分と好立地に佇む新感覚バー。 落ち着いた雰囲気の店内には、一見何もない壁に隠し扉を施し、まるで秘密基地のような特別空間をお届けしています。 また、厳選したお肉や鮮魚・有機野菜などを使用し、食材をカスタマイズできるバーニャカウダーやアヒージョ、数量限定のローストビーフなど、素材にこだわり抜いたメニューを提供。 お料理だけでなく世界のワインや希少な日本酒など、ドリンクも幅広くセレクトしています。

『個室居酒屋 馬に魚に』は、赤坂見附駅から徒歩1分と好立地にお店を構える馬肉と鮮魚専門の居酒屋。 モダンで落ち着いた店内は、全室個室のモダン空間を演出しています。 自慢のメニューは、世界レベルの衛星基準である馬肉や、全国の漁港から直送しているこだわりの鮮魚を使用。 馬肉のタタキや桜ユッケ、お造りの盛り合わせなど、鮮度を活かしたお料理をご用意しています。 また、選び抜いた国産ワインや全国から厳選した日本酒・焼酎など、ドリンクにもこだわり、馬肉や鮮魚の旨味が引き立つようにセレクトしています。