株式会社前田組

　フレンチやイタリアンベースのヴィーガン料理を提供しています。ヴィーガンといっても決して「我慢する料理」ではありません。素材本来の味を活かしたシンプルな味付けで丁寧に調理し、動物性食材を使用した料理にも遜色無い料理を目指しています。 　ヴィーガンなので、ベジタリアンはもちろんムスリムフレンドリーでもあり、食べていただける方の幅を広げる料理です。 　ヴィーガン料理をつくるには知識や技術が必要ですが、研究開発もチームで楽しみながら行っています。 　施設の隣接店としてジュースバーやカフェもあり、お客様には多様な楽しみ方をしていただけるようにしています。 　今後温浴施設や宿泊施設もオープン予定で、気軽に立ち寄れるデイリーリトリートを目指しています。

　久山の複合施設Nayutaにてオーガニックコーヒー&ティー、またヴィーガンスイーツを提供しているカフェです。 　コーヒーはもちろん丁寧に一杯一杯ハンドドリップし、スイーツも植物性材料のみで無添加の手作り。お客さまの「こころとからだがよろこぶ」ことを目指し、ドリンクとスイーツ、そして空間をつくり込んでいます。

marche acousticは、久山の「癒しのテーマパーク」Nayuta一階にある食料販売店です。 無添加のナッツやドライフルーツ等の量り売り、世界中から厳選した高品質の調味料、マクロビオティック食品、地域のオーガニック野菜等、こころとからだにやさしい食品を取り揃えています。

　久山の「癒しのテーマパーク」Nayuta 2FにあるJuice Bar Delight。 　Delightではスムージー、コンブチャ、クラフトコーラ、クラフトジンジャーエール等を取り扱っていて、すべての商品を手作りしています。 　できたての栄養満点のフレッシュジュースをお客さまのご提供しています。 　隣接するVegan Restaurant Suiの食事と一緒にもお飲みになれます。 　2024年春には館内に温浴施設もオープン予定。お風呂あがりの渇いた喉には、フレッシュジュースが最高なはず！ 　ぜひ一緒に新鮮なフレッシュジュースをご提供しましょう！