株式会社ファイブスター

どんなことを
やっているのか

ファミリーレストラン「COCO'S」、すし処海座（うみざ）、にぎわいダイニング「いちおしや伝五郎」のチェーン店を経営。
平和堂グループとして滋賀県・京都府・奈良県・岐阜県・福井県・石川県・富山県の地域で「ココス」「海座」「伝五郎」を展開しています。

■ファミリーレストラン「COCO'S」78店舗
■廻鮮寿司「海座」8店舗
■にぎわいダイニング「伝五郎」6店舗
合計92店舗（2023年10月現在）

こんな人と働きます

＜会社の風土＞
当社には役職・年齢に関係なく働く仲間を「さん付け」で呼びます。それは人を平等だと考えているからです。「さん付け」で呼ぶことで個人を尊重し、お互いが意見を出しやすく学び合える風土をつくっています。

＜社員の特徴＞
時代が変革している現代、既存のルールに縛られず、より柔軟な発想で新しいことにもどんどんチャレンジできる前向きな考えを持った社員が多くいます。

ここにこだわってます

■ファミリーレストランのチェーン店舗数（都道府県別）が滋賀県・福井県・石川県・富山県で1番多いことが強みです！（当社調べ：2023年1月）
その地域に根ざし、地域のお客様に愛されるお店を作っています。

■他社と差別化して取り組んでいることの一つが「おもてなし」です。笑顔の挨拶は正社員・アルバイト関係なく全員研修や訓練があり、明るい居心地の良い店舗作りに日々励んでいます。お客様アンケートも毎月実施し、店舗へのフィードバックや優秀店舗の取り組みを共有するなど活発に取り組んでいます。

ブランド一覧

株式会社ファイブスター全2件

寿司・鮨すし処海座

＜海座という名前の思い＞海座の「海」が表しているのは、新鮮な「海の幸」。海座１号店を滋賀県にオープンさせたのは、海のない内陸地域の皆様に、本当においしく新鮮な魚介類を味わっていただきたいとの想いからでした。現在、瀬戸内海をはじめ、北海道など日本各地の漁港と契約し、水揚げされたばかりの新鮮でイキのよい魚介類を仕入れています。また、海座の「座」は、真ん中にお寿司があり、みんなが和気あいあいと過ごす場というイメージを表しています。＜店舗数＞滋賀県７店舗、福井県１店舗コロナ禍でも２店舗出店するなど業績も好調のブランドです。今後は滋賀県での新規出店を計画しています。

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ファミレス COCO’S

＜店舗数＞滋賀県１４店舗、京都府７店舗、奈良県７店舗、岐阜県１２店舗、福井県９店舗、石川県１６店舗、富山県１５店舗＊㈱ココスジャパンとライセンス契約を結んでいます。地域のお客様に愛されるお店を目指して、美味しい料理・笑顔のおもてなし・ピカピカの店内でお客様をお迎えいたします。「食べたい料理がある」「会いたい人がいる」お店を目指して、目の前のお客様に精一杯のおもてなしをしています！

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