株式会社近畿予防医学研究所

サービス付き高齢者向け住宅「ここあ」を運営し、入居者様が安心して暮らせる住環境と生活支援サービスを提供しています。施設内のキッチンでは、栄養バランスや食べやすさに配慮した食事を提供し、入居者様の健康と日々の楽しみを“食”の面から支えています。飲食店とは異なり、落ち着いた環境で丁寧に調理ができるのが特徴です。調理師としての経験を活かしながら、誰かの暮らしに寄り添えるやりがいのある仕事です。

入居者様に安心して食事を楽しんでいただけるよう、スタッフ同士が協力して仕事を進めています。調理師や調理補助、介護スタッフとも連携し、入居者様一人ひとりの体調や食事形態に配慮した食事づくりを行っています。

栄養バランスはもちろん、料理の彩りや見た目の美しさにもこだわっています。できる限り一から手作りすることを大切にしており、家庭的で温かみのある食事を提供しています。また、イベントや行事ごとに季節感を大切にした料理を作っており、入居者様にとって食事が日々の楽しみになるよう心がけています。