一般社団法人西日本工業倶楽部

一般社団法人西日本工業倶楽部は、福岡県北九州市戸畑区に所在し、国指定重要文化財「旧松本家住宅（旧松本邸）」の保存・運営を行う団体です。
歴史的建造物を舞台に、会員制倶楽部としての交流の場提供に加え、フレンチレストラン営業、婚礼・宴会・各種パーティーなどの企画運営を展開しています。
フランス三ツ星レストラン経験者を中心とした調理チームによる本格フランス料理と、格式ある空間のおもてなしが強みです。

フランス三ツ星レストラン経験を持つシェフのもとで指導を受けられるため、将来シェフ・スーシェフや自分の店を目指したい方にとって、大きな成長機会となる環境です。
レストラン営業に加え、婚礼・宴会・大人数パーティーまで幅広いシーンに関わることで、コース料理からバンケットオペレーションまで一通り経験できます。

>ホスピタリティ
脈々と受け継がれたホスピタリティ、各界のVIPをもてなしてきた迎賓館。
100年の歴史に磨かれた「おもてなし」の精神で、お客様お一人おひとりにあわせた“あたたかさ”と“感動”をお手伝いしています。
>料理・デザート・ドリンク
伝統と革新の融合。いつも新しく、いつも変わらずに。
新鮮で厳選された四季折々の食材に適した調理方法で調理するこだわりの一品。
旧松本邸の伝統や料理の時代性、季節感と伝統を丁寧に表現し、いつ食べても変わらない味でゆっくりとお過ごしいただく時間を提供しています。