北海道 はなの舞

北海道直送の新鮮な魚介や、ジンギスカン・ラーメンサラダなどのご当地グルメを提供する和風海鮮居酒屋です。
こだわりの食材と温かみのある空間で、日常使いから各種ご宴会まで幅広いお客様に親しまれています。
店長候補の方には、こうした店舗のコンセプトや味を守りながら、スタッフと一丸となって活気ある店づくりを牽引していただきます。

気さくで親しみやすいスタッフばかりで、分からないことがあっても気軽に質問できる風通しの良さが魅力です。
「現場でいきなり一人にさせる」ことはなく、お互いに助け合う姿勢が定着しているため、新しく入る方もすぐに馴染めて安心して働けるアットホームな環境です。

チムニーグループの豊富な運営・研修ノウハウのもと、全国や北海道の漁港から届く旬の鮮魚の捌き方など調理技術が身につく環境です。
手厚い教育体制と美味しいまかないに加え、急な休みもフォローし合えるチームワークが強み。
個人に合わせた公休取得などプライベートと両立できる環境のもと、こだわりのお店づくりと技術向上にじっくり挑戦できます。