煮干しと日本酒 すぎだま

「煮干しと日本酒 すぎだま」は、濃厚でありながら後味の良い煮干しラーメンと、季節ごとに表情を変える日本酒のマリアージュを楽しめる、新しいスタイルの店です。

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▼運営会社『株式会社BAKERU』について
私たちは街に必要なコンテンツを、企画・運営する場を仕掛ける社会実験推進カンパー二―です。

“未来の世界に必要なコンテンツを社会に実装する”
これが私たちの掲げているミッションです。

社会・お客様のニーズ・場の特性をいかした、体験事業・飲食事業・住宅事業・クリエイティブ事業を展開。
「この世界にこんなモノがあったらいいのに…」を具現化する仕組みを考え、行動し続けています。

現在活躍中のスタッフは20～30代がメインです！
年齢が近いからこそ、意見やアイデアが言いやすいのも魅力です。


複数名体制で声を掛け合いながら進めるため、一人に負担が集中することはなく安心です。
先輩スタッフが丁寧に研修・指導を行いますので、飲食未経験の方でも無理なくスタートできます！

当店は「煮干し×日本酒」という独自の価値を掲げ、従来のラーメン店とは異なる酒場体験を目指しています。

濃厚な煮干しの味わいを日本酒とともに堪能できる新しい酒場として、日常の一杯から特別な夜まで、幅広いシーンに寄り添います。