北々亭・海天丸

株式会社ダブリュコーポレーションは、道民におなじみの「わかさいも」を手掛けるわかさグループの一員です。
北海道を中心に「食」「花」「住まい・IT」という多彩な事業を展開し、地域の人々の豊かな暮らしを支えている企業です。

地域に愛される飲食事業: 新鮮なネタにこだわる回転寿司「海天丸」「北々亭」、活気あふれる炭火焼肉「ブルスタ」、本格的な味わいをとどける「かつ吉」などを運営し、多くのお客様に笑顔と美味しい時間をお届けしています。

彩りある生活を提案する生花事業: 「ON FLOWERS」の展開を通じて、日常に花のある心豊かなライフスタイルを提案しています。

安定した基盤づくり: そのほか、ITビジネスや不動産賃貸業など多角的に事業を展開し、堅実な経営基盤を築いています。

私たちが大切にしているのは、「食を通じて笑顔と喜びを分かち合うこと」。お客様はもちろん、働くスタッフ一人ひとりの笑顔も大切にしながら、地域社会に貢献し続けるアットホームで活気ある職場です。

【素直で温かい人柄が中心の職場です】
当社のスタッフは、飲食業界のイメージとは少し異なり、落ち着いていて素直な人柄のメンバーが多いのが特徴です。店舗を引っ張る店長の言葉にも真摯に耳を傾け、チームワークを大切にしながら和気あいあいと働いています。

【家族のような信頼感と、長く働ける安心の環境】
驚くことに、当社では「親子」で働いてくれているスタッフがたくさんいます。親御さんが子どもに勧めたくなるほど、会社に対する信頼感や安心感がしっかり受け継がれている職場です。
また、飲食業界でありながら離職率が低いのも大きな自慢です。その理由は、公休や有給がしっかりと取得でき、残業管理や給与・お金の計算といった労務面が非常にクリーンでホワイトだから。安心して腰を据えて働ける環境が整っています。

【「当たり前」を大切に、みんなで成長できる場所】
「笑顔での挨拶」など、基本の行動を毎日続けることは実は一番難しいこと。しかし、当社のスタッフはそんな基本の「当たり前」を日々しっかり体現できています。特別なスキルや経験よりも、まじめにコツコツ取り組む姿勢を大切にする風土です。

回転寿司「北々亭」5つのこだわり
1. 厳選された食材と、北海道ならではの美味しいネタ
市場からの直接仕入れに加え、中国・四国地方など独自の強力なパイプを活かし、全国から本当に「良いもの」を厳選。特に本場の北海道の美味しい食材をふんだんに取り入れ、お客様に最高の味わいをお届けしています。

2. すべて店内で仕込む、手作りの美味しさ
工場から届いたものを並べるのではなく、食材の仕込みはすべて店内で行っています。ひと手間を惜しまず、新鮮さと手作りの温かみが感じられる本格的な味を提供しています。

3. 職人の技が間近に光るオープンカウンター
職人がカウンターの目の前で、お客様の顔を見ながらお寿司を握って提供します。「美味しかったよ」と直接声をかけていただける距離感が、日々の大きなやりがいです。

4. 行列ができるほどの圧倒的な人気と支持
その美味しさと居心地の良さから、多くのお客様が連日行列を作ってくださるほどの人気店です。たくさんのお客様の笑顔と活気で、店内はいつも賑わっています。

5. 地域に根ざした、店舗ごとの個性あふれるメニュー
基本のクオリティを大切にしながらも、店舗や地域ごとの特性に合わせて「地場の旬の食材」を取り入れるなど、各店が工夫を凝らしたおすすめメニューを展開しています。現場のアイデアを活かせる楽しさがあります。