満月のお好み焼

『満月のお好み焼』は、「50年以上受け継がれる伝統の味」を大切に、鹿児島エリアを中心に展開するお好み焼き専門店です。大阪で生まれ、奄美大島で愛され育ったこだわりの味と、アットホームなおもてなしで、幅広い年代のお客様にご来店いただいています。2005年4月の鹿児島市内（天文館）への進出以来、おかげさまで多くのお客様にご愛顧いただき、現在は鹿児島に5店舗、熊本に1店舗の計6店舗（直営3店舗・FC3店舗）を構えるブランドへと成長いたしました。

現在活躍しているスタッフは、20代〜40代を中心に幅広い年齢層が在籍しています。飲食経験者はもちろん、異業種からの転職者も多数活躍しており、経験よりも人柄を大切にしながら採用をおこなっています。風通しの良い環境の中で、チームワークを大切にしながら日々お客様と向き合っています。

当ブランドのこだわりは、「1枚で2度おいしい満月流の味わい」と「お客様と一緒に楽しむ画期的なシステム」です。オリジナルのソースと、特製の甘酸っぱいゴマ風味のつけダレを使い分け、1枚のお好み焼きを2種類の味で楽しんでいただくスタイルは、多くのお客様から高い評価をいただいています。また、スタッフが鉄板に生地をのせた後は、テーブルのタブレット動画を見ながらお客様ご自身で焼いていただくスタイルを採用。お客様に「焼く楽しさ」を提供しつつ、スタッフの業務負担も軽減できるため、飲食未経験からでも安心して接客を楽しめる仕組みが整っています。