牛に金棒

創作焼肉をメインとした高い肉質の焼肉料理を提供する「牛に金棒」を運営しています。スペシャリテの「ヒレワッサン」は商標登録を取得しており、日本で唯一この「牛に金棒」でしか食べられないヒレカツサンドです。これまでにテレビにも5回取り上げられ、多くのお客様にご来店いただいており業績好調で、採用を強化しています。今後は関東、関西に増店を計画している成長中の会社です。

都内の某有名焼肉店等にて経験を積んだ熟練技術を持つ料理長を中心に素材を大切にする気持ち、そしてエンターテイメントとして魅せる気持ちを大切にしたスタッフが集まっています。大学生や、看護師、会計士といった飲食未経験のスタッフも多く在籍し、スタッフ全員で明るく楽しい雰囲気のお店づくりを心がけています！

調理に用いる素材は、厳選された取引先からの牛肉、野菜、魚介類など、また各国のワインも豊富に揃えております。季節でもっとも旬な食材を選び、素材の特徴に合わせた調理法での1皿を、ワインと共にご用意しております。