鳥〇食堂×タニタカフェ

『鳥〇食堂×タニタカフェ』は国内にて運営・展開する、健康食・鳥料理専門店です。

鳥料理専門店『鳥〇食堂(とりまるしょくどう)』が株式会社タニタ様が運営する『タニタカフェ』とコラボ！
"野菜を楽しく選んで 「健康」に！！"をコンセプトに、美味しくて健康的な定食メニューをメインに提供しています。

2022年7月に埼玉の越谷で1号店(イオンレイクタウンmori店)をスタートし、現在(2025年7月)では直営店・FC店含め関東・関西エリアに5店舗を展開中。
おかげさまで、当ブランドのファンも着実に増やしてこれていると思います！
これからもどんどん出店を続けていきながら、美味しい健康食・鳥料理を多くの方々に届けていき、いつもの暮らしに「わくわく」をプラスできるブランドを目指してまいります！

お店では20代〜40代を中心に幅広い年齢層の方が在籍しています。
男女比率に関しては男性比率が高いですが、女性が活躍できる職場として環境づくりにも努めています。

また、当ブランドでは多店舗展開をしていますが、その中でも運営元の代表と社員の距離が近いのは大きな特徴の一つといえるでしょう。
代表による店長・一般社員向けの研修だけでなく、エリアマネージャーとの評価面談(1on1)を年2回実施しています。
その中で今後のビジョンを伝えたり、社員が抱えてる悩みや秘めてる思いなどを話しあえる場を作っています。


【人物重視の採用をしています！】
面接は1回、代表との1on1です。
その面接の中で、代表は技術面ではなく、素直なあなたの人物面を見ていきます。
どんなことを学んできたのか？どんな経験をしてきたのか？といった今までのあなたの話だったり、会話の中であなたが持つ考えや価値観など聞いていけたらと考えています。

【こだわりのメニュー】
当ブランドでは鳥〇食堂オリジナルの鳥料理や、タニタカフェの健康食を提供！
鳥〇食堂では生産者の想いに熟練の技術を乗せて、から揚げや契約農家の卵で作る親子丼など、鳥・卵にこだわり抜いた逸品を作っていきます。
タニタカフェではデリがついたコラボプレートなど、1/2日分の野菜が摂れる健康メニューとなっています。
異なる食感や大きさの野菜を多く使うことで、美味しく楽しくヘルシーに食事を楽しむことができます。

また、新規のお客様の獲得だけでなく、常連のお客様もいつ来られても新しいわくわくを届けたい想いのもと、新しいメニュー開発にも注力しています。


【フードコートにおける健康チェーンでNO.1へ！】
開業以来、当ブランドはコンセプト・こだわりを崩すことなく着実に成長を続けてきました。
おかげさまでどの店舗も人気店となっており、今も新規出店を続けられています。

その中で私たちは、「フードコートにおける健康チェーン」でNO.1を目指しています。
お客様の満足度を上げ、売上・店舗数拡大をしていき、一番選ばれるお店づくりを続けてまいります。

また、スタッフにとっても「ここで働きたい！」「ここで働いているんだ！」と思ってもらえるように誇りを持って働ける職場づくりを目指してまいります。