燻し家　もっくん

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　「今日もここでいい？」って
　言ってもらえる、温かくて旨いお店。
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毎日通える、あったかい燻製居酒屋。
炭の香りにホッとして、
手づくりの燻製料理でちょっと贅沢。
でも気取らず、いつでも気軽に入れるお店。
それが「もっくん」。

学校帰りの若者も、夢を追う表現者も、
会社帰りの常連さんも。
今日も笑って「ただいま」と言える場所。

🏴一部の店舗では月に1度子ども食堂を実施しています◎

▼男女比5:5
▼平均年齢31.5歳
▼無資格ok
▼身だしなみ自由！
　(髪色/ピアス/ネイル/髭/タトゥー)

＼　働く人のリアル　／
【29歳・キッチンスタッフ
　／元・大手チェーン勤務】
「やりたい料理ができない毎日がしんどくて転職。今は、自分で考えて動けるから面白いし、店長がちゃんと話を聞いてくれるのが嬉しいです。」

【32歳・店長／飲食ブランク4年から復帰】
「子育てが落ち着いて戻ってきました。“またやりたい”って気持ちを受け止めてくれたのが、この店でした。」

【33歳・元個人店店長】
「個人店では裁量はあるけど、待遇が不安定。
逆に大手は安定してるけど、自由がない。
ここはちょうど“その中間”。裁量もあって、でも働き方や評価もちゃんとしてる。“これから”にちゃんと向き合える場所だと思います。」

＼　🍶もっくんについて　／
・店内の燻製機でつくる本格燻製
・炭火で焼く焼鳥やおつまみ
・カウンター越しのちょうどいい距離感
・笑顔で“おかえり”と言える空気感
・季節を感じる手づくりメニュー
・¥500で飲める焼酎や日本酒


＼　🏢会社にについて　／
【８年連続】健康経営優良法人　認定
【3年連続】働きがいのある会社　飲食業１位!
【3年連続】ストレスフリーカンパニー賞 受賞
など
安心して働ける環境です！