EYOHAKU

『EYOHAKU(ヨハク)』は岡山県倉敷市にあるウェディングホール＆レストランです。

建物は名前の通り余"白"を基調としたスタイリッシュな外観。会場はモダンなインテリアで統一され、シンプルながらも奥行きのあるデザイン空間です。
また、敷地に広がるガーデンでは、昼は陽の光で輝き、夜はキャンドルの灯りで幻想的な雰囲気で光と影のコントラストを演出しています。

結婚式場として単なる憧れでは終わらない、人生が変わるほどの夢の時間を。
レストランとして一皿ひと皿丁寧に創作された四季を感じられる料理、ワクワク感・心地よいサービスで倉敷の新しいスタンダードへ。
2019年6月にリブランドオープン以来、お客様の幸せを創造するために、そして未来も幸せであるように私たちは活動を続けてきました。
これからもスタッフ一同、力を合わせて最高の"Celebration"を表現してまいります。

年齢層は20代から40代と、若手・ベテランが一緒になってEYOHAKUを創り上げてくれています。
人間関係も良好で、スタッフそれぞれがお互いのことをリスペクトし合い、常に向上心を持って業務に取り組んでいます。

また、チームの中で大切にしているのは「お客様のために考え、動く」ことです。
昨今、時代や価値観は大きく変わってきていますが、その中で私たちは優しく強くそして柔軟性を持ちながら、幸せを創り上げています。
そのために自分たちは何ができるか？を自身で考えて、行動した結果がお客様の喜びになる。その喜びを共に共感できるチームを目指しています！

【求める人物像】
ズバリ、「人が好きな方」です。
お客様に喜んでいただくために何ができるかを考えていく中で、根本は「人が好き」であることが不可欠だと考えています。
お客様の背景や歴史に興味を持ちながら、サービス・料理を通じてどのように喜んでいただけるかを考えて行動できる方を求めています。

また、お客様だけでなく一緒に働くメンバーのことも考えて、明るく楽しくチームをまとめて引っ張ってくださる方をお待ちしています！

【料理について】
当施設はウェディングホール＆レストランとして、さまざまな料理を提供！
フレンチをベースにしていますが、食材を活かすために多彩な調理法や自由な発想で料理を手作りで創り上げていきます。
食材に関しても生産地・生産者のもとに訪れて、地産地消を意識しています。

■レストラン
平日のランチに「美と健康」をコンセプトにした料理をコースで提供。
月替わりでメニューを変える徹底ぶりで、作り手も"食"と"美"と"健康"への造詣を深めていくことができます。

■披露宴
新郎新婦と打ち合わせをおこないながら、おふたりの理想・想いを丁寧に汲み取った料理を提供。
フレンチだけではなく和食中心のフルコースや、ラーメン(ビュッフェスタイル)や餃子など、自由度はとにかく高いです！

【やりがいとゆとりのある職場】
私たちはお客様だけではなく、働くスタッフも幸せに貢献したいと考えています。
プランナー・サービス・キッチンみんなで力を合わせ、お客様にとって最高の瞬間を創りあげ、そして新郎新婦・ゲストに喜びと感動を与える…
この時の達成感は本当にひとしおですし、期待を超えるためのやりがいも感じられます！
また、仕事だけでなくプライベートでも充実してほしい想いのもと、お休みも週休二日制、年末年始や夏季休暇などの季節休も用意しています。