そば太鼓亭

『そば太鼓亭』は、大阪・兵庫・京都で15店舗を展開する定食・うどん・そばのお店です。
「本格蕎麦を日常に」をコンセプトに、セルフサービス形式でリーズナブルな価格を実現し、幅広い世代のお客様にご利用いただいています。

生蕎麦を店内で茹で上げ、できたての美味しさをそのまま提供。麺は自社工場で毎日製麺し、食感や配合、気温・湿度まで徹底管理することで、「なめらかさ」と「もちもち感」を追求しています。
さらに、良質な素材にこだわったまろやかなだしも、各店舗で毎朝丁寧に仕込んでいます。

今後も、多くのお客様に愛され続けるブランドとして、さらなる店舗展開を目指してまいります。

『そば太鼓亭』では、20代から50代までの幅広い年代の社員が活躍しています。
新卒入社の社員もいれば、中途入社の社員も在籍しており、さまざまな経験やバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。

職場はいつも賑やかでアットホームな雰囲気。スタッフ同士の仲が良く、人当たりの良いメンバーばかりです。
また、社長は全社員の顔と名前を覚えているほど距離が近く、社員一人ひとりの意見を大切にしています。

「人と話すのが好きな方」は大歓迎！一緒に楽しく働きながら、より良いお店づくりを目指していきましょう。

【私たちが提供する料理について】
定番の蕎麦以外にも、ご飯や丼、一品料理など、幅広いメニューを展開しています。
看板メニューは「名物 肉もりそば」。甘煮牛肉を蕎麦にたっぷりと乗せ、ピリ辛のつけ汁でお召し上がりいただきます。
お酒に合うメニューもご用意しており、昼や夜のその時の気分に合わせて食事をお楽しみいただいています。


【セルフルのこだわり】
『セルフル』とは「セルフサービス＋フルサービス」を合わせた造語です。
セルフのお店だけど、レストランのような質の高い接客・サービスをしたいという想いのもとで考案されました。

効率的なオペレーションはもちろん大切です。
しかしながら、お客様への心配りや気配り、明るい声かけや笑顔がお店の雰囲気を温かくし、お客様の満足度向上に繋がると私たちは信じています。