La paix

◆2025年8月5日 NEW OPEN◆
当店は、イタリアンシェフ歴20年と寿司職人歴20年の料理人がタッグを組んだ、まったく新しいスタイルのレストランです。
ジャンルに縛られず、和と洋の“いいとこ取り”をしたような、多彩で美しい料理をご提供しています。

◆経験豊富なプロフェッショナルが集結

オーナーシェフはイタリアン歴20年、寿司職人は和食歴20年以上。
それぞれの分野で長年技を磨いてきた料理人たちが手を組み「ジャンルに縛られない、新しい料理体験」を生み出しています。

料理に対してはとことん真摯。
でも、現場の雰囲気は堅苦しくなく、お互いの個性や発想を尊重し合える、風通しの良いチームです。

30席のほどよい規模感で、スタッフとお客様の距離が近い、親しみやすくあたたかい空間。
地域の皆さまに愛される「街のリビングルーム」のような、居心地の良いレストランを目指しています。

店内には本格的なピザ窯を完備し、手ごねの生地から焼き上げる本格ピッツァを提供。
さらに、イタリアンと寿司職人の技を組み合わせたここでしか味わえない料理をお楽しみいただけます。