らーめん一作

どんなことを
やっているのか

『らーめん一作』は、大阪で4店舗を展開しているラーメンブランドです。
元々、ラーメン店「天下一品」のFC展開からスタートし、独自の改良を重ねて当ブランドが生まれました。

ブランドコンセプトは「人生最後に食べたいと言われたいラーメン」です。
※実際に、一作のラーメンをご贔屓にしていただいていたお客様からこのようなお声をいただいて、人生最後のお食事としてお作りしたこともございました。

創業以来3世代に渡るお客様にご来店いただき、これからも地域密着型のブランドとして末永く愛される店づくりを目指しています。

こんな人と働きます

現場はいつも明るい雰囲気で、スタッフ同士のコミュニケーションを取りやすい環境！
仕事中は連携を取り合って、チームワークを重視しています。

平均年齢は45歳で、中にはアルバイトから正社員で入って30年以上勤めてくれている方もいらっしゃいます。
中途入社のメンバーはラーメン業態出身の方が多く、今までの経験を活かしながら活躍しています。

ベテランスタッフがしっかりとフォローしますので、経験が浅い方でも安心してスタートできますよ！

ここにこだわってます

【料理について】
鶏ガラベースの自慢のスープは、セントラルキッチンで作っていますが、味の決め手となる"かえし"は店舗で仕込んでおり、多くの方々に愛されるラーメンをお届けしています。サイドメニューも基本は各店舗で手作りで仕込んでいきます。

【安定感のある職場】
母体会社は創業50年を迎える老舗企業！
多岐にわたる事業を展開し、今後も新規出店を予定しているので、安定した基盤のもと会社と共に成長できます。