鮨NOBU

豊洲から直送の新鮮な鮮魚や季節の素材を使用しオリジナルの和食でご提供
まわらないカジュアルな鮨居酒屋★
包丁捌きや料理の説明、職人の細やかな技術をお見せしながら、カウンターならではのライブ感をご提供いたします。

そらで働くメンバーが大切にしている人間力。
高い人間性を土台に、その土台の上にプロとしての専門技術や知識が身についていくことを大切にしています。
料理技術が高いだけでは、そらでは活躍できません。
人として、思考や行動を共に高めていける環境があります。

日本酒からボトルワインまで種類豊富なドリンクを取り揃え、
毎日変わるおすすめメニューを始めとしたオリジナルの和食やお鮨をおつまみにしながら落ち着いた空間でお酒を楽しめるまわらないカジュアルな鮨居酒屋です。