Archan

恵比寿駅前の喧騒から少し離れた、
温かみのある洗練された古民家でイタリアン×旬の食材をこだわりの酒器とワインでご堪能いただけます。
シェフが産地からごだわって仕入れた季節を彩る旬の食材と、
専属ソムリエが厳選したワインで極上のイタリアンをお届けします。

そらで働くメンバーが大切にしている人間力。
高い人間性を土台に、その土台の上にプロとしての専門技術や知識が身についていくことを大切にしています。
料理技術が高いだけでは、そらでは活躍できません。
人として、思考や行動を共に高めていける環境があります。

洗練された古民家。扉を開けるとオールフラットのライブカウンター席が広がる、大人のための隠れ家イタリアン。
世界各国から選りすぐったワインとそのワインを際立てる、上質な国産和牛の肉料理をご提供いたします。