YAWYE

フレンチをベースに多彩なジャンルの料理を融合させた「カジュアルイノベーティブ」なスタイルで、西麻布に新店舗「YAWYE」をオープン。今後スタッフを増員し、質の高い料理とサービスを提供することを目指しています。新しい挑戦を続けながら、訪れるお客様に特別な食体験をお届けすることを目標としています。

3年間ブルゴーニュでワインの醸造に携わり、豊富な知識と経験を持つソムリエを中心に、最高の食事とワイン、そして最高の空間とサービスを提供することを大切にしているスタッフが集まっています。情熱的で前向きな仲間たちと共に、お互いを尊重しながら、常にお客様に特別な体験を届けることを目指しています。学びと成長を大切にする意欲的な方にとって、挑戦と成長を楽しめる職場です。

YAWYEでは、コースメニューに加え、アラカルトでもお好きな料理をお楽しみいただけます。美味しい料理とワインを、カジュアルなスタイルで気軽に堪能できるのが特徴です。季節や旬の食材をふんだんに使用し、フレンチをベースにしながらも、さまざまなジャンルの料理スタイルを融合させた、これまでにない革新的な料理を提供します。